不进行进货记录 商家将被罚款
记者从“全省工商系统流通环节食品安全监管工作座谈会”上获悉，云南省工商部门将启用食品安全监管电子追溯系统，对食品经营者、经营企业、销售企业进行进货记录、销货记录查验，从而实现食品来源可追溯、去向可查证，在最短的时间内，迅速查证问题食品，从源头上扼制问题食品的流通。
据省工商局副局长刘本军介绍，即将启用的食品安全电子追溯系统，是建立在互联网上的开放系统平台，将在全省食品批发经营者、商场、超市中推广应用，以其庞大的信息数据库作为支撑，可以方便、快捷地清查到问题食品的来源。在以前的食品安全监管过程中，一旦发现问题食品，要查到食品的来源，全省工商必须进行拉网式的搜索，工作量大、耗时长。有了追溯系统后，指向明确，避免了反复清查。
今年年底至明年6月，食品安全电子追溯系统将在云南省昆明、玉溪、曲靖、普洱、文山、大理等9个州市及部分城市试点推行。明年7月以后，将在全省全面推行。
拒不履行进货、销售、批发记录查验的食品经营者、经营企业、销售企业，经过批评教育拒不改正者，可依法处予2000元以上、20000元以下罚款。
