食疗养生：猪肝枸杞最明目 推荐8款明目食疗方（2）

　　2、枸杞肉丝

　　原料：枸杞100克猪瘦肉300克青笋(或玉兰片)10克猪油100克，另炒菜佐料适量。

　　制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。

　　功效：枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。