【深圳商报讯】（记者 关键 通讯员 牛平权）昨日，记者从中农网价格研究中心了解到，芦笋是公认的世界十大名菜之一，并因其丰富的营养和较高的药用价值，被冠以“蔬菜之王”的美称，富含多种氨基酸和微量元素。因为品味兼优，芦笋价格自然也是向“贵族”看齐。
中农网价格研究中心数据显示，10月15日前后，芦笋价格并不是很高，精品芦笋保持在10元/斤左右，而普通芦笋仅为7.5元/斤。而后短短的半月时间里，深圳芦笋价格出现两次大跳跃。先是10月19日普通芦笋从7.5元上升到10元，而后在22日又上涨到12元。目前，普通芦笋价格为13元/斤，精品芦笋15元/斤。
每年的4~7月份是芦笋销售旺季，市场供应量比较充足，这一时间段价格也相对较低。进入10月份，随着温度不断降低，部分产地芦笋陆续下市，市场供应逐渐减少。目前深圳市场上的芦笋均来自福建、昆明两地，而据海吉星市场芦笋销售人员介绍，当前全国市场上的芦笋也基本上是靠这两个产地供应，严重的供需失衡使芦笋价格一升再升。
分析认为，随着天气越来越凉，芦笋的供应量将会越来越少，芦笋价格很有可能持续上涨。
