国内知名乳业品牌蒙牛位于河北衡水的新工厂日前开业，作为全国首个“前厂后牧”配套一体化示范项目，该厂将成为蒙牛高端奶专供基地。据了解，蒙牛衡水新厂的“前厂后牧”模式，可以使原奶通过全封闭管道直接输送至工厂，比传统模式更省时间，充分保证牛奶的新鲜度。
“前厂后牧”模式优势明显
据蒙牛相关负责人介绍，蒙牛衡水新厂的“前厂后牧”模式主要优点是使原奶通过全封闭管道直接输送至工厂，避免二次接触，整个过程仅18分钟。从牛的乳头开始，一直到产品下线，整个阶段是全封闭的过程，保证了牛奶的新鲜度。
蒙牛衡水新厂开业庆典
据悉，蒙牛衡水新厂的“前厂后牧”配套一体化示范项目是蒙牛的一个样板实验，以后会考虑在全国进行推广。蒙牛乳业衡水项目总投资18亿元，2011年4月26日开工建设。目前，乳制品加工厂一期工程竣工投产。项目全部完成后，年可实现销售收入60亿元，上缴税金5.1亿元，增加就业5000至8000人。“前厂后牧”模式的饲养成本较高，但却大大降低了运输成本，整体上更有利于成本控制。蒙牛果断试水该模式，是新蒙牛150天以来在产业链改造道路上的一次飞跃。据了解，蒙牛计划到2015年期间，蒙牛所有的奶源基地建设全部实现牧场化，全部建成之后将能够日产奶17000吨。
“点滴改变”全面进行
其实从蒙牛正式进入中粮时代以来，蒙牛在战略上的“点滴改变”十分明显。
在资本战略方面， 6月份，丹麦乳品企业爱氏晨曦以22亿港元入股蒙牛。这是蒙牛开启“点滴改变”步伐的关键一步，此后，蒙牛开始在产业链布局的各个环节进行全面升级。
在奶源建设方面，7月开始破土动工的富源牧业乌兰浩特牧场项目投资6000万，将于2012年底建成2000头规模的现代化牧场。
在生产工艺上，蒙牛与爱氏晨曦签署“中国-丹麦乳品技术合作中心项目”。
除了品质战略的全面升级，产业链各环节的“点滴”优化以外，在营销宣传上，蒙牛也更加注重于消费者情感的沟通。
