江苏江苏大丰:
三月黃/二水早/种辧:2.00元/市斤左右。
三月黄青蒜辦:1.50元/市斤左右。
二水早青蒜苗:1.10元/市斤左右.
大蒜,让人欢喜让人忧
2012年,对多数从事大蒜行业的人们来说,是刻骨铭心的一年。从最初的鲜蒜上市到大蒜收购结束,短短的三个多月,多少人为之欣喜若狂,又有多少人为之悔恨交加。
今年大蒜由于受天气等各种因素的影响,平均亩产下降了30%左右,个头普遍偏小,产量受到影响。大蒜上市之初便达到1块多钱一斤,让很多准备收蒜的客商犹豫不定,然而更令人想不到的是短短二十几天大蒜由1块2毛多猛串到了4块多一斤,让不少大蒜行业内的人们热血沸腾,失去理智,各种媒体纷纷报道,直呼“蒜你很”大有卷土重来之势。
面对从未有过的市场行情,大多数蒜农惜售心理严重,都希望能买上最高价,很多蒜农囤积大蒜,待价而沽。只有少部分蒜农抓住机会,果断出售,用他们的话讲“钱放在兜里踏实”。
进入6月中旬,本应是大蒜购销两旺的高峰期,市场却出现了交易难的现象,一方面是收购商望尔生畏,面对高价位的大蒜价格不敢轻易出手,另一方面是蒜农期望值过高,捂着手里的大蒜迟迟不肯出售。大蒜市场不温不火的行情让买卖双方相持不下,购销两难的现象持续了近一个多月的时间。
“无可奈何花落去”,经过一段时间的调整,“发烧”的大蒜市场渐渐恢复了理智,面对现实,蒜农们如梦方醒,纷纷抛售,即使这样也错过了大蒜最佳入库储存的时间,市场出现了大量的芽子蒜,2012年大蒜封库时间比往年推迟了半个多月。
大蒜,作为老百姓重要的经济作物,近年来有很多不确定性,种植面积不透明,市场供求矛盾,造成了大蒜价格忽高忽低,给蒜农和蒜商们带来很多困惑。当地政府和有关农业部门应及时有效的增加大蒜种植面积、销售渠道、市场需求的信息公开,透明化。引导蒜农理性、客观的了解市场,有可能更好的回避风险,增加农民收益。