2011年，我国大豆对外依存度已达到82%，过度的进口依赖让人担心。中国大豆种植面积越来越少，但对油脂的需求却进一步增大，这对矛盾应如何解决?大豆产业安全是否真的将受到威胁?
大豆进口之忧
新湖期货分析师苗瑾告诉记者：“我国年产大豆约为1350万吨，这个数字还在逐年减少，其中1000万~1100万吨直接用于食用。”这样只剩下200万吨左右用于油脂行业。
而另据相关机构预计，2012年我国大豆进口量预计将达到5750万吨左右。这样算下来，国内市场上的国产大豆和进口大豆的比例约为1:6，即国产大豆约占14%。通过这样的简单估算，2012年我国大豆对外依存度将超过2011年水平，达到86%。
此外，相关数据显示，作为世界上最大的大豆进口国，我国大豆进口量占世界进口量的64%。
农业部近期预测称，今年全国大豆消费量为7439万吨，较去年增加3%，这是连续第十年增加。
记者在北京多家超市看到，市场上的绝大多数大豆油产品都注明了“原料为转基因大豆”。据了解，绝大多数进口大豆都是转基因产品，产地主要集中在美国、巴西等地，且出油率高于普通非转基因大豆。“我觉得问题没有那么严重，进口大豆本身没有什么问题。至今仍没有一项研究说明转基因大豆对人类身体有害。转基因大豆基本是安全的。”在中华油脂网主编郭清保看来，中国大豆油市场的主要问题不在于食品安全，而在于供应安全。
需求大种植少
郭清保告诉记者：“所谓大豆油脂的产业安全问题并没有那么危言耸听，产业安全的根本在于供应安全。”他认为，相较于转基因大豆的食品安全隐患，大豆进口的原料采购地相对比较单一才是值得担心的问题。“82%这个数字听起来有些让人担心，但如果采购布局安排得当，是完全不必担心的。”郭清保认为，鸡蛋来自哪里不重要，重要的是不应把鸡蛋都放在同一个篮子里，“因为从现在的国内现实看，中国消费的大豆依靠国产是不现实的。”
相关机构预计，2012年我国大豆进口量预计较去年的5263万吨增长9.3%，而今年大豆产量预计将同比下滑11.6%。
需求增加的同时，大豆种植面积却在不断减少。数据统计显示：“2012年我国大豆播种面积为675万公顷，较上年减少14.43%。预计2012年中国大豆产量为1280万吨，较上年减少11.63%。
“需求的增加和国内产量不足的矛盾是大豆市场进口依赖度提升的主要原因，”新湖期货分析师苗瑾分析了需求增加的基本原因，“我国城镇化水平不断提高，人口增加导致对大豆油需求旺盛。”“大豆播种面积的减少和农民种植大豆的积极性不高相关。”苗瑾分析说：“种植大豆的收益率和许多其他农作物相比，没有优势。与玉米种植作对比，种植大豆的收益率不足种植玉米的一半。”
