近日，美国一款名为“怪兽”的功能饮料致人死亡的新闻在国内引发不少人关注，据悉，“怪兽”含大量咖啡因，在罐身并未做清晰的消费提醒。国内众多网友直指国内功能饮料也没有尽义务做好相关标注。日前记者走访广州一些超市发现，确实有部分功能饮料含咖啡因且存在标识不清等问题。
事件
美国“怪兽”饮料疑致人死亡
在国内网上有售
近年来，功能饮料在全球发展迅猛，在中国，功能饮料已经形成过百亿的市场。据报道，最近美国一年轻消费者在24小时内喝了两罐容量大约为680毫升的“怪兽”后死亡，两罐“怪兽”含咖啡因480毫克，而该名消费者本身患有埃莱尔-当洛综合征（即全身胶原纤维发育异常症）。日前，死者父母对美国怪兽饮料生产厂提起诉讼，指认这一饮料关联女儿死亡，怪兽厂家没有就这种产品可能构成的风险提醒消费。此外，2009年至2012年6月，美国药管局接到可能关联“怪兽”功能饮料的5起死亡和1起心脏病发作报告。
近日记者走访了广州天河城百货、广百百货、吉之岛等各大超市，均没发现怪兽饮料的身影。不过在淘宝网上，记者看到账号显示是深圳、珠海及江苏、辽宁、吉林等地的淘宝店均有售该饮料。其中广东珠海的一家淘宝店，10月28日有两笔单共计32件产品售出，山东潍坊的一家淘宝店10月25日和10月28日分别售出4件和5件。
调查
国内功能性饮料多含咖啡因
对使用禁忌等标识混乱
记者日前在广州天河广百中怡店看到，红牛维生素功能饮料牛磺酸强化型、力保健保健饮品等的配料表中都有咖啡因。250ml的红牛维生素功能饮料，每罐含咖啡因50毫克，保健饮料“力保健”瓶身上标注其每100ml含无水咖啡因20.1毫克。除咖啡因外，功能饮料配料表中一种名为牛磺酸的成分也频繁出现。如运动饮料“尖叫”每100ml含牛磺酸50mg，红牛黄罐每罐也含牛磺酸125mg，红牛牛黄强化型饮料中每100ml含有370mg牛磺酸，力保健则每100ml含牛磺酸高达822mg。
记者还在一些超市看到，有些功能饮料在配料表、功效成分表等方面标识比较清楚，但是有些功能饮料则标识不清，比如碳酸饮料中可口可乐的配料表标注了含有作为食品添加剂的咖啡因，但并未标明具体含量，百事可乐也是如此。功能饮料“力保健”瓶身上标注不适宜人群是少年儿童、孕妇、糖尿病患者，标明的服用量是每日一次，每次100ml~150ml。红牛虽然也标注了服用量和不适宜人群，但其标注的不适宜人群仅是少年儿童，并没有标注孕妇等其他禁忌对象。据了解，若是孕妇每日摄入超过150mg的咖啡因，会增加流产和婴儿体重不足的危险。
另外，记者在广州火车站附近看到一款名为富士达的功能性果味型营养素饮料，配料表中牛磺酸含量是10~50mg/100ml，但包装上标识却强调该产品的适宜人群是小孩和成年人。
对于功能饮料，广州消费者张女士表示，生产厂家应对使用量和禁忌对象进行明确标注，而不该将这个难题抛给消费者、任由消费者自己去判断，毕竟消费者的相关知识很有限。
专家
过量摄入
咖啡因牛磺酸会致病
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红告诉记者，牛磺酸是一种特殊的氨基酸，少量牛磺酸是一种营养物质，但多了则会具药性。咖啡因若大剂量或长期使用会对人体造成损害，特别是它有成瘾性，有可能引起阵发性惊厥，损害人体重要内脏器官，诱发某些疾病。根据境外媒体的报道，美国小儿营养师玛格丽特·萨沃卡曾表示：儿童根本就不该摄取咖啡因，青少年若每天摄取超过100mg的咖啡因容易导致高血压。
国内对于咖啡因的合理摄入量并无一个统一的说法。武警广东省总队医院心理科、青少年成瘾治疗中心主任何日辉建议成年人每天饮用的剂量不要高于300mg，青少年的安全剂量则更低，因为有研究表明，青少年每日服用200mg以上咖啡因可引起急躁、紧张、震颤、失眠和头痛等症状，长期服用可导致高血压、冠心病等。
福建医科大学教授、福建省营养学会理事长吴晓南称，功能饮料的配料多是维生素类的，针对一些产品包装上的标识称适宜儿童使用，吴晓南表示，不建议儿童使用这种方式补充维生素，补充维生素完全可以通过吃新鲜食物补充。
业界
功能饮料暂无国标
部分企业打擦边球
据了解，我国目前并没有专门针对功能饮料及其咖啡因含量的相关规定和标准。
广东省食品学会食品专家范瑞副教授对记者表示，咖啡因作为食品添加剂的使用在GB2760文件中有规定，但仅适用于可乐型碳酸饮料，使用限量为不超过150mg/kg。咖啡饮料等含咖啡因的食品中，其咖啡因是食物原料本身就具有的，因此没有限量的规定。在红牛等产品中允许使用咖啡因，是由于其是按照保健食品进行申报的；严格来说，其产品上具有QS，就要满足GB2760的规定限量使用咖啡因，只是在这个问题上并没有明确的法律规定，所以企业打了擦边球。
中山大学公共卫生学院营养学系蒋卓勤教授接受记者采访时也表示，食品安全法中的标签法有相关规定，要求包装上必须注明配料标签、功能标签、不适宜人群。但是很多厂家不遵守相关规定，爱打擦边球，比如有些不并写明禁忌人群，或者写了但并不是在显眼位置、字体小。
有关食品专家认为，功能饮料的生产厂商应该在这些饮料标签上注明“高咖啡因”提示，以免儿童、孕妇和心血管病患者在不知不觉中摄取大量咖啡因，对他们的健康构成伤害。
按照国家饮料标准中的分类，有一类饮料称为特殊用途饮料（运动饮料、营养素饮料），例如健力宝、佳得乐、宝矿力均属于此类产品；但并没有功能饮料的分类。功能饮料其实属于功能食品，而非饮料，因此其在产品中必须要对功能成分、适用人群、禁忌事项进行说明。
它山之石
加拿大严管功能饮料
2011年10月6日，加拿大针对能量饮料出台了“含咖啡因能量饮料新规定”，不仅严格限制了能量饮料中咖啡因含量，还要求商家在外包装上标注“不建议儿童、孕妇和哺乳期妇女饮用”的字样，以便消费者获得更多有关这种含咖啡因成分饮料的信息，从而有利于人们就能量饮料做出知情选择，也方便家长监督孩子在喝饮料时的咖啡因摄入量。该新规定还包括：每250毫升能量饮料咖啡因最高含量为100毫克；一次饮用能量饮料的咖啡因含量最好不超过180毫克；产品包装上要有咖啡因总含量信息；产品包装上要有不建议儿童、孕妇和哺乳期妇女饮用含咖啡因成分饮料的提示以及这类饮料不应与酒精饮料混合饮用的警告。
