牛肉味食品牛肉含量为0?
医生介绍，可能是添加剂调和的口味
本报10月11日讯（记者 嵇磊） 含牛肉味的辣条较受市民喜爱，但里面含有的成分却让市民纳闷了。11日，记者走访发现，这些食品中的配料中发现，除了面粉，大多是一些添加剂，并没有牛肉字样，胜利油田中心医院医生表示，部分食品可能是用一些添加剂调和的口味。
11日中午，记者在胶州路附近某超市小食品销售区，看到鸡爪、卤蛋等等不用种类的食品，价格大多在0.5元至4、5元不等。在一款名称上写有某味"牛肉"食品外包装上印有牛肉的图案，但在该食品背面的配料中，却没有牛肉的字样，除了小麦粉、饮用水、植物油等，就是一些添加剂。该超市的工作人员说，这些食品的价格不高，住在附近的一些市民有的时候为了方便，会买些这类食品。
记者在黄河路附近某高校对面的超市里找到了这类食品，在食品正面包装是写着"牛肉条"，而在背后的配料中则没有找到任何牛肉的信息。该超市的老板介绍，"卖得还可以，一些学生会购买。"
胜利油田中心医院营养科的医生表示，这类食品可能通过添加剂来调和味道，建议市民要少吃或不吃，"市民在挑选这类食品时，一定要看清食品包装上的相关信息，比如原料、配料、生产日期、保质期等，再进行选购。"
