中秋“月饼节”一过，鸡蛋需求减少，曾在8月份创下年内价格新高的“火箭蛋”，开始应势下滑。记者了解到，中秋过后仅仅两天，批发端的价格已经不再坚挺，出现小幅下降，零售价格虽然未变，但预计后期将缓和下降。
昨日，记者走访景田肉菜市场，目前普通鸡蛋的价格为6元/斤，其他打着“土鸡蛋”、“绿色鸡蛋”旗号的则稍贵一些，但价格不一，难以比较。“价格已经大半个月没变过了，这阵子鸡蛋价格是比较高”，卖鸡蛋的老板这样告诉记者。
与零售市场价格不同，中秋节过去仅仅两天，鸡蛋批发端的价格就不再坚挺，出现小幅下降。据中国养殖网的信息显示，深圳的鸡蛋价格现为 4.55/斤，较节前9月27日的4.65/斤下降0.1元/斤。而纵观全国情况，各主产区的均价为4.25元/斤，环比下降0.03元/斤。
而在此之前，今年3～4月份，鸡蛋批发价仍在“3元时代”，为两年来最低。直到5月下旬，深圳市场的鸡蛋价格才略微上涨。6月初开始，鸡蛋价格一反颓势，大幅上涨。6月至8月份，零售价格从4.5元/斤，升至6元/斤，创下年内新高。此后一直维稳至中秋节。
如今蛋价开始回归，有业内人士分析，中秋节过后，食品加工企业对鸡蛋的需求量逐渐减少，以及市民节前储备完毕，导致市场鸡蛋供应相对充足，故鸡蛋价格开始应势下滑。另外，8、9月份的蛋鸡“歇伏期”也随之过去，预计后期鸡蛋价格将继续小幅下滑。
