“最近鸡蛋太贵了，花同样的钱买鸡蛋，原来能吃半个月，现在一个星期就吃完了。”9月25日，在和记者谈到鸡蛋价格时，市民王女士连连喊贵。因为家有小孩和老人，他们家每天至少吃掉4个鸡蛋，蛋价上涨对她家影响比较大。
市价格监测中心对我市农副食品市场价格监测数据显示，过去两个月，我市鸡蛋价格上涨20%。9月21日，鸡蛋平均价格4.80元（每500克，下同），部分市场售价超过5元。鸡蛋价格从3月底的3.17元起涨，目前已累计上涨51.4%。该中心分析师庞涛向记者分析了蛋价上涨原因。
从供应上，在今年春节过后，因养鸡成本高于鸡蛋收购价格，我市很多饲养户为减少亏本大量处理蛋鸡，造成蛋鸡存栏下降。最近几个月，饲料价格不断上涨，运输成本也在增加，进一步影响了饲养户补栏积极性，造成鸡蛋产量下降。
在市场需求上，随着“双节”临近，食品企业加大了鸡蛋采购量以生产月饼，鸡蛋零售商也加大了货源储备，进一步加剧了供需矛盾，导致蛋价始终在高位运行。
庞涛分析，就目前价位看，鸡蛋价格已经达到了近期的高点，但是由于临近“双节”，供应偏紧的情况短时间内不会消除。综合来看，受当前高价位的影响，蛋价继续大幅上扬的可能性不大，节后仍会在目前价位小幅波动。
