生活习惯是关键。48位百岁老人均出身渔户和农家，清贫的家境使他们养成了随遇而安、与世无争的性格。而且这些寿星老人的饮食爱好有很多共同特点：一是正餐饭量大，他们绝大多数坚持一日三餐，主食以米饭为主，有6人喜爱面食、4人以稀饭为主，对于菜类不挑食，荤素皆可，只有3人一生素食、一人不食猪肉和禽蛋。但无论口味习惯如何，他们主食进餐量都很大，一餐大都在3两至半斤之间，即使是3位长年卧床的百岁老人也是如此。二是半数有饮酒史。48位长寿老人中，24位有多年的饮酒史，占50%。4位男寿星从青壮年开始至今一直饮酒。但据亲属反映，这些饮酒的老人都有很好的自制力，从不过量饮酒，也没有发现不良反应。
勤劳好动是生命。“生命在于运动”。48位百岁以上老人大都生活在农村，年轻时都从事农田耕作和体力劳动，即使年老体迈，仍坚持做一些力所能及的家务或轻微的农活。如洋梓镇蒋滩村六组102岁的陈秀英老人整天不停干活，早上天一亮就起床，先将屋里屋外打扫干净，然后为退休后开河沙场的儿媳做早餐，闲下来就侍弄菜园子、喂鸡，或者把捡到的柴禾整齐堆好，晚上协助儿媳做饭，中午从不午休，隔三岔五就要走1－2公里路程到集市上买些日用品或探望76岁的女儿，而且从不拄拐杖。
一、消瘦健美助血运，勤伸懒腰效最高
有句带有贬意的民谚叫“懒人伸懒腰”，其实这是一种传统的偏见。所谓伸懒腰，就是指伸直颈部、举抬双臂、呼吸扩胸、伸展腰部、活动关节、松散脊柱的自我锻炼。唐朝孙思邈说得好：“血不运则百病生。”意思是说：如果人体的血液循环状态不好，甚至不能为各部位正常提供所需营养物质，就会出现“精衰、气竭、神乱”病象。
现代医学认为：人体血液循环是靠心脏和肌肉的收缩来完成的，尤其是离心脏较远的静脉血管，就更要靠肌肉的收缩来加速血液流回心脏。由于伸懒腰时，人体会自然形成双手上举、肋骨上拉、胸腔扩大，使膈肌活动加强，形成深呼吸姿态，以此牵动全身，并引发大部分肌肉收缩，并将淤积血液赶回心脏，从而达到加速周身血液循环的目的。
“懒人伸懒腰”的好处是：能使颈部血管舒畅地把血液输送到大脑。大脑得到充分的营养，疲劳消除，从而精神振奋；能使全身神经肌肉得以舒展，促进机体平衡；能增加吸氧量，呼出更多的二氧化碳，促进机体新陈代谢；能消除腰肌过度紧张，并防止腰肌劳损，而且能及时纠正脊柱过度向前弯曲，保持健美体型。
