(长江商报) 惦记着阳澄湖螃蟹的“吃货”们可以开动了。记者了解到,阳澄湖大闸蟹本月22日统一开捕,第一批大闸蟹坐着飞机、戴着防伪“戒指”,已于前日抵达武汉。阳澄湖螃蟹协会会长杨维龙介绍,今年的阳澄湖螃蟹产量与去年持平,价格略涨。
500只螃蟹4小时抢光
昨天上午,记者在水果湖一家阳澄湖大闸蟹专卖店看到,刚下飞机的阳澄湖螃蟹们,正被店主按规格分装到不同的礼品盒里。蟹爪上绿色的戒指,标志着它们“尊贵”的身份。
“现货不多,要买的话今天预定,明天来拿货。”店主肖勇超介绍,今天早上才从天河机场把500多只、250公斤螃蟹“接”回来,到店里不到3、4个小时,螃蟹就被抢购一空了。“这是第二批货,第一批周日下午2点多到的,只有65公斤,当天就卖完了。有的酒店,一买就是100只;还有企业的,一次拿10盒。”
肖勇超介绍,今年的捕蟹晚,螃蟹更加成熟和饱满,“往年头一批螃蟹,个头在4两-5两间的,几乎没有,今年有不少。而且平均规格都在3.5两-4.5两之间。”
武汉供货量不大
阳澄湖螃蟹虽好,价格可不便宜。由规格在4.5-4.8两的两母蟹和5.0-6.0两之间的两公蟹组成的礼盒,售价3888元,每只平均在300元以上。
记者了解到,因人工、饲料等成本上涨,今年阳澄湖大闸蟹略涨,涨幅在一成以内。
另外,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍,今年阳澄湖大闸蟹整体产量在2200至2300吨,与去年持平。阳澄湖大闸蟹的主要供货区,仍是北京、上海、广州等地,武汉的数量不会太多。“根据人工成本、养殖、运输成本等来算,以超常规的低价买的螃蟹都是假的,建议从正规渠道购买,并认准防伪标签。”
梁子湖螃蟹昨日开捕 价格同比降四成
昨日上午,鄂州梁子湖开湖了。在当地长岭码头,几十家打着“梁子湖螃蟹”招牌的门店正在叫卖螃蟹,每斤从20元到45元不等。而有的渔民则直接在船上叫卖。
毛卫军是梁子湖的养螃蟹大户,他与人合伙在梁子湖畔磨刀矶附近的一个湖汊包养了一千多亩水面,并在长岭码头有一家门店。“昨天卖了4000公斤螃蟹,收入约30万元。”据他介绍,螃蟹公母搭配卖,公的4两,母的3两,售价90元/公斤,规格小的只卖60元/公斤。据悉,去年和前年梁子湖螃蟹最低价格在100元/公斤,今年则至少便宜四成以上。
据一位养殖户介绍,今年螃蟹产量是去年的一倍以上,去年梁子湖因干旱,湖面缩小四分之三,螃蟹苗又大面积死亡,导致产量减少。