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养生:酸奶可防醉 喝酒前吃这些食物能防醉(4)
时间:2012/9/25 8:42:55 来源:中国吃网
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吃富含淀粉的食物不容易喝醉。
淀粉类大分子能和酒精发生结合,也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想,比如豆类食品。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中,形成“包合物”。
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