近日，中国消费者报官方微博发布了一条关于“大闸蟹乱象”的微博在网上炸开了锅，引来网友的围观和热议，并被网友多次转载。原来是中国消费者报在微博中批判“洗澡蟹”的现象，提醒消费者选择好螃蟹，抵制“洗澡蟹”。
所谓“洗澡蟹”，是指在商家在大闸蟹上市前，将塘蟹或者外地蟹运至阳澄湖，再以阳澄湖大闸蟹的名义倒卖。这些外来蟹放到阳澄湖里浸泡一段时间，最后打捞上来冒充“阳澄湖大闸蟹”，所以它们有一个新称呼“洗澡蟹”。
1000 只大闸蟹仅有 3 只来自阳澄湖，鉴别真伪的蟹扣形同虚设， 1 毛 1 就能网购一个”。对于近期多家媒体披露的细节，网友纷纷表示“太坑爹了，以后再也不敢买阳澄湖大闸蟹了”。
太湖蟹被迫“洗澡” 消费者与蟹农两头受伤
“洗澡蟹”当真就是品质不好的蟹吗？
据了解，“洗澡蟹”主要分为塘蟹、外地蟹两种。塘蟹是指在阳澄湖附近的水塘养殖的大闸蟹，因大闸蟹生活习性并不适合水塘养殖，因此塘蟹口感相对较差，与湖养大闸蟹区别明显。外地蟹主要来自江浙一带的湖区，口感参差不齐，其中湖州的太湖蟹当属优品。
太湖蟹拥有近 4000 年的养殖历史，自古就与阳澄湖大闸蟹齐名，区别于阳澄湖大闸蟹肉质细嫩，太湖蟹以个大肉紧、油足黄多胜出，人们比喻阳澄湖蟹为“闺阁传秀”，而太湖蟹则是“剽悍健儿”，今年 5 月份播出的《舌尖上的中国》对湖州太湖蟹也曾有过生动的报道。但最近这十几年，随着阳澄湖日益声明崛起，太湖蟹逐渐被笼罩在这位“螃蟹大佬”的光芒之下，境地十分尴尬，甚者被迫充当“洗澡蟹”，委实令人叹息。
洗澡蟹不仅伤害了消费者的权利，而且扰乱市场秩序，深深地伤害到蟹农利益。太湖蟹与阳澄湖大闸蟹，就养殖成本而言相差无几。但蟹商从太湖购得大闸蟹，再贩运至阳澄湖过水售出，多出一个环节所产生的物流成本、时间成本、人工人本等分摊到谁头上？一是提高洗澡蟹的售价，让消费者买单，现在市面上每斤阳澄湖大闸蟹的售价要比太湖蟹平均高出两倍多；二是极力压低大闸蟹收购成本，从蟹农身上克扣利润。据了解，普通蟹农一年收入仅三、四万，而贩蟹的年均收入却可以高达上百万。
提高行业竞争 为太湖蟹正名
王先生是一位大闸蟹经销商，在这个行业浸淫数年，甚至也曾倒卖过“洗澡蟹”，他认为自己也有苦衷：“我们也没办法啊，消费者只认阳澄湖，只要挂上阳澄湖的牌子就能卖得快、卖得好。阳澄湖就那么大，哪里来的那么多大闸蟹哦。” 专家指出，就品牌而言，阳澄湖大闸蟹品牌知名度远远高于其它地区。一提到阳澄湖就能想到大闸蟹，这就给消费者造成一种印象，只要是阳澄湖出的大闸蟹，就是好的大闸蟹，从而逐步演变成一种盲目的推崇。实际上，阳澄湖总面积才 120 平方公里，远远小于太湖的 2425 平方公里，大闸蟹出产能力极其有限，产量不足令商家捉急造反，这是出现“洗澡蟹”的根本原因。拒绝洗澡蟹，一方面需要当地政府加强对大闸蟹市场的监管力度，另一方面也需要消费者学会理性购蟹，不可盲目相信阳澄湖三字。
随着电视纪录片《舌尖上的中国》的热播，消费者才看到希望，原来除了阳澄湖还有像湖州太湖这样优质的大闸蟹产区。这部纪录片的走红顺势提升了湖州太湖蟹的知名度，同时让人们知道了太湖蟹拥有一个很 Q 的名字“小太”。
王先生很欣喜地表示：今年订购太湖蟹的订单多了不少，也不需要再搞“洗澡蟹”了，专心地卖好太湖蟹吧。专家最后指出，给太湖蟹正名，是为了增加市场品牌多元化，提高市场竞争力，最终还是保护消费者自身的利益。
