山东金乡(大蒜)蔬菜批发市场本周(9月17日---23日)大蒜价格以红蒜级蒜为例，本周大蒜平均价格在5.34元/公斤，与上周相比，环比涨幅为3.23%，大蒜平均价格小幅上涨，本周大蒜成交量为11769吨，与上周相比，环比下降率为27.88%，成交量大幅下降。造成大蒜价格小幅上涨，成交量大幅下降的主要原因是：1是 库外蒜销售已接近尾声，大蒜上市量大幅减少，好点的大蒜并不多，蒜芯上市量较多，2是种植蒜黄，加工蒜米的采购较多，走国内市场要求质量不高的采购有一些，国际市场走货只能采购库内蒜了，3是总的来说库外蒜上市了少了，采购相对较多些。
