香港环保团体“绿色力量”近日进行的“中秋节消费及庆祝习惯”问卷调查发现，香港市民中秋节浪费食物情况严重。去年中秋节后丢弃月饼数量是2010年来新高，被丢弃的月饼多达251万个，足以铺满25个篮球场，长度相当于香港铁路网的总长度，浪费惊人。因此，该组织呼吁市民，改变某些不良习惯，注重环保。
买得多，丢得也多
据了解，“绿色力量”共发出360份问卷，成功收回329份。受访香港家庭去年平均购买3.04盒月饼，过后平均丢弃月饼1.06个。有64%受访家庭表示，选购月饼时主要考虑“品牌”，仅26%受访家庭以环保包装作为选购月饼的考虑。而月饼包装也是浪费元凶之一，比如一款“七星伴月”礼盒，就有多达47件包装组件。
“绿色力量”科学及自然护理总监郑睦奇博士表示，市民近年购买月饼数量是自2004年有调查以来最高，这可能与经济持续向好，市民手头宽松，更多送礼有关。然而，数字也反映出市民购买越多月饼，丢弃的月饼数量也越多，表明市民对月饼的消耗量不变，购买越多只会造成越多的浪费。
减少浪费各出招数
郑睦奇呼吁市民，今年应更谨慎计算送礼月饼数目，避免送赠保鲜期较短的月饼。此外，还应改变人们中秋赠送月饼的习惯，例如可以送保质期较长的食品如干冬菇、干元贝或是陪伴长辈庆节赏月替代送礼。
香港培正小学老师李永威表示，为减低中秋节造成的资源浪费，多年来，该校举办月饼转赠计划，去年便把114盒月饼转赠给食物银行。他又称，学校除鼓励学生在中秋节前转赠月饼，中秋节后也会在校内回收月饼盒，希望借此带动校内的环保和减少浪费的风气。
香港行政长官梁振英夫人梁唐青仪近日在出席一场环保活动时，现场打印环保教材，交给培正小学师生，呼吁学生勿浪费食物。
送礼文化需要改变
“绿色力量”的问卷调查还发现，有56%受访家庭表示，丢弃月饼的原因是月饼“已变坏”，反映出市民用于送礼的月饼数目远高于食用消耗。有当地环保人士表示，香港的送礼文化仍然浓厚，中秋月饼用作送礼的居多，真正吃的少，有人最终要把收到的10多盒月饼全部丢弃，造成不必要的浪费。
“绿色力量”行政总干事文志森表示，曾有一个做生意的朋友接触他，希望通过他把生意伙伴送的月饼转赠到护老院，但被护老院婉拒，最终要把所有月饼丢弃。他认为，香港以家庭为主，加上健康意识高涨，一般家庭根本消化不了很多盒月饼，所以需要改变送礼文化。
