里岔黑猪肉一斤价格超百元，这在业内曾成为重磅新闻，而如今随着青岛市民生活水平的提高，高端猪肉市场也应运而生。昨天记者采访了解到，除了里岔黑猪肉之外，金香猪、藏香猪等高端猪肉品牌“异军突起”，争抢岛城高端猪肉的“大蛋糕”，而最贵的高端猪肉每斤已涨至150元。
“里脊肉每斤为138元，不知道这猪肉值不值这个钱?”昨天上午，在青岛燕儿岛路的一家专卖店内，前来选购猪肉和蔬菜的市民赵红玉心存疑问。其实像赵红玉一样，质疑高端猪肉是否物有所值的市民不在少数。“我们养的金香猪属于名贵香猪，其生长过程不使用抗生素和激素，所以生产出的香猪无抗生素、激素残留，因此肉质也格外鲜美。”该品牌负责人蔡志山解释说，市民有疑问很正常，但是“时间会证明一切”，接下来他们精心培育的藏香猪、五指山猪、环江香猪、巴马香猪等知名香猪的猪肉和猪肉制品也将很快上市。
而距离这家香猪专卖店不远，位于东海路上的里岔黑猪肉青岛专卖店也是以卖高端猪肉出名。“我们这里的里脊肉最贵，每斤150元。”里岔黑猪肉青岛专卖店服务员向记者介绍，而这个价格从去年十一便是如此，从目前情况看，青岛购买高端猪肉的客户并不少。记者采访了解到，购买高端猪肉的客户由三部分人组成，约一半的人是为了打点客户，还有一部分则是为了尝鲜，剩下的一部分则是为提高生活质量，买了自己食用。
记者采访发现，除了上述提到的高端猪肉品牌，烟台等地的高端黑猪品牌也已进军青岛，并在商场显眼位置设立专柜。由此看来，青岛高端猪肉市场竞争必将越来越激烈。
