随着中秋、国庆两节临近，人们对盐油等的需求看涨。大家忙着采购的同时发现，虽然各家都在搞活动促销，但是花生油的价格却是“逆流而上”，连续两个月保持上涨势头，纯花生油全国日均价涨幅已经超过15%。专家表示，花生油提价是由于花生价格高位运行，压榨供应紧张，造成成本上升，而涨价因素短期内不会消除。
花生油连涨2个月
昨天，记者探访了岛城部分市场，在香港路一家超市内，记者看到在售的5升装花生油，价格高的达到188元，低的也要130多元。销售人员介绍，今年涨价的不只是花生油，面粉、鸡蛋、白糖等调味品都会上涨一两成，花生油上涨得更多些。记者了解到，4月份时一桶花生油才130多元，如今相同品牌同样的包装，已经标价140元左右。“最近两个月花生油的零售价已经上调了三四次，这次涨价幅度在近两年来是比较大的。”该超市主管食用油销售人员介绍，以某品牌5升装花生油为例，其在三个周前的售价为每桶116元，之后陆续涨到每桶118元、120元和125元，现在又涨至每桶130元。“最近供货商的供货价格提高了不少，超市只能跟进。”该销售人员表示，尽管超市花生油的售价提高了，但每桶花生油的利润反而下降了。
据山东省物价局提供的信息，今年初5升装花生油均价为119.58元/桶，7月涨到134.25元/桶，而9月上旬同规格花生油均价涨到142.59元/桶，比1月上涨23.01元。岛城大部分超市中，知名品牌的5升装花生油价格在140元至160元之间，比半年前上涨了20%左右。记者发现，虽然一些商家在超市设点促销，或附赠油杯，或打出降价的旗号，但优惠效果不明显。
日均价涨幅超15%
全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，近期大豆调和油价格上涨0.4%，纯花生油、纯菜籽油、纯大豆油价格上涨，花生调和油、纯葵花籽油价格下降，波动幅度均未超过0.2%。
多地市信息采集反映出，中秋国庆两节临近，当地纯花生油价格再次上调。监测数据显示，4月份以来全国纯花生油价格持续上涨且涨速较快。与3月31日相比，9月15日，纯花生油全国日均价涨幅已经超过15%。另外，目前全国纯花生油价格大幅高于去年同期。纯花生油全国日均价同比上涨17.6%。分地区看，近五成省区市纯花生油价格同比涨幅超20%。
成本上升是主因
记者了解到，花生油提价主要是由于花生价格升高，一方面花生价格在上涨;另一方面，花生总体产量变化不大，但是花生用于零食类产品的需求较大，相对来说，用于压榨的花生就少，供应紧张。“花生的出油率在40%至45%之间，花生的含油率在50%左右;而一般情况下是2吨花生生产出不到1吨花生油。”青岛农业大学王铭伦教授说。据了解，按目前每吨油料花生仁1.1万元左右计算，仅生产1吨花生油的原料成本就是2.2万元，而目前花生油的平均批发价是每吨2.15万元，这导致花生油压榨企业尤其是散装油压榨企业亏损严重。不少企业只能通过减少花生油产量，增加大豆油、玉米油等其它品种的产量，来保证整体市场销量。
