江苏淮安地区小麦(2571，4.00，0.16%)价格行情，近期保持稳定。
淮安涟水地区，普通白麦收购价2150-2160元/吨，与上周相比，保持稳定。当地面粉厂门市收购价普遍在2160-2180元/吨左右的水平，小麦容重在745-750克/升。淮安洪泽地区，优质高筋白麦品种，郑麦9023收购价2200-2220元/吨，与上周本地收购价相比，保持稳定。当地面粉厂收购价在2220-2240元/吨左右，收购较为积极。小麦容重在750-755克/升。
淮安金湖地区，普通饲料白麦收购价2090-2100元/吨，与上周收购价相比，波动幅度有限，走势平稳。淮安楚州地区，优质高筋白麦郑麦9023收购价2180-2200元/吨，与当地上周相比基本持平。小麦容重在745-755克/升，赤霉病轻微发生。
当前市场上小麦粮源相对稀少，已经入库的小麦，近期都难有出售机会。导致市场对于后市小麦的上涨行情产生较高期望。近期江苏淮安地区，小麦价格行情出现稳定态势。前期小麦价格上涨过快，市场接受有个时间过程。面粉价格虽有上涨，但幅度小于小麦价格上涨幅度。当前淮安当地小麦价格，基本保持稳定态势。主要一方面受小麦启动托市利好，以及夏粮小麦收购接近尾声，余粮较少等原因。
但另一方面，宏观经济环境影响居民消费，面粉消费难以独善其身，受制于面粉销售行情一般，面粉出厂价上涨幅度较为稳定。局部小麦价格出现小幅上涨，与个别区县小麦局部减产有关。
目前新粮玉米(2349，-17.00，-0.72%)已经陆续小规模上市，对于玉米市场价格形成向下压力。小麦价格近期或难有作为。今年淮安地区小麦品质较往年，有所下降。使得收购初期，参与的主体减少。收购主体中，国有粮库的作用较往年明显加强。对于稳定市场价格，保证收购质量，起到了很好的作用。
预计后市江苏淮安地区小麦价格，或将保持稳定的态势。后期面粉价格将对小麦原粮价格走势产生影响。下年度小麦托市价公布在即，对于市场走势或将产生影响。
