昨日，市物价部门发布了国庆、中秋节前鸡蛋、猪肉、水产品、大米等主副食品的价格数据，并分析了“双节”期间的价格走势。记者走访市场发现，市民日常生活中的大米、鸡蛋、猪肉三大主副食品价格均呈上行趋势，而月饼价格则与去年持平，散装月饼20元/斤，盒装月饼不超300元。据了解，物价部门以“稳”字当头，制定了全面监测保稳价、积极巡查促稳控、加强值守维稳定，更好地维护“一会两节”的价格秩序。
【市场探访】
鸡蛋
行情：洋鸡蛋价始终保持在5.5元“顶峰”
据市物价部门相关负责人介绍，近期扬州洋鸡蛋价格快速涨至年内新高。8月30日采价资料显示，与7月30日相比，洋鸡蛋均价由9.5元/千克涨至11.1元/千克，一个月之内涨幅高达16.8%。
昨天下午，记者先后走访了市区多家超市和农贸市场，发现目前在售的洋鸡蛋价格一直保持在5.5元/斤的“顶峰”状态，这一价位从8月下旬至今，始终没有调整。记者在市区一家超市鸡蛋专区看见，草鸡蛋7.1元/斤，相比一周前，涨了0.75元。另外，洋鸡蛋分为两种价格出售，会员价4.5元，每人每卡限购一公斤；非会员价为5.85元/斤。四季园农贸市场的洋鸡蛋价格基本维持在5.5元/斤左右，而草鸡蛋则卖出8元/斤的高价。
分析：蛋量增加，“火箭蛋”将“低头”
“鸡蛋涨价是由多方面原因造成的”，市物价局相关负责人分析，一是需求增加，中秋前月饼等糕点生产导致市场对鸡蛋的需求快速增加；二是成本增加，近期豆粕、玉米等鸡饲料价格均出现不同程度上涨，加大了养殖成本；三是季节因素，近期温度仍然偏高，不利鸡蛋生产、储存。
业内人士表示，预计到10月份，随着天气转凉，产量增加，蛋价将有所回落。
月饼
行情：散装月饼20元/斤，鲜见天价月饼
昨天下午，记者走访了市区多个大型超市，发现长长的货架上已经堆满了各式各样的月饼，口味非常丰富。记者观察发现，目前在售的月饼分为散装和盒装两大类，这两大类月饼大多口味相同，但价格却有天壤之别，散装月饼基本维持在20元/斤左右，而往年出现的“天价”礼品月饼，今年并不多见，盒装月饼价格最高不超300元。
记者在西区一家超市月饼专区看见，盒装月饼最贵的要属“好是利皇家经典”，标价为298元/盒。而其他盒装月饼价格均未超过300元。另外，记者在散装月饼专区看见，口味繁多，一个牌子的月饼旗下拥有几十种口味，香芋、绿豆沙、板栗、巧克力、荔枝等。从价格方面看，散装月饼基本维持在20元/斤左右，与去年持平。
分析：物美价廉，消费者青睐散装月饼
记者发现，在散装月饼专区选购的市民络绎不绝，而盒装月饼专区则是偶尔有人购买一盒。“盒装月饼刚卖了两天，而散装上架比较早，已经卖了一个多月了，很受市民欢迎。”这家超市工作人员李女士告诉记者，去年同期，盒装月饼十分受市民追捧，而今年销量却有所减少，一天最多卖出几盒。
据李女士介绍，在散装月饼专区购买月饼的市民都可以向工作人员索要一个免费的包装盒，将不同口味的月饼装进精美的包装盒中送人，很实惠。
大米、猪肉
行情：猪肉与大米价格均呈上行趋势
8月上旬，前期持续低位运行的猪肉价格呈小幅上行之势。市物价局相关负责人表示，半月之内每千克白肉批发价累计上涨1元左右。记者前往市场探访得知，与上月相比，肉价与大米价格均呈上行趋势，猪肉价12元/斤左右，而以东北大米为代表的米价都在3元/斤以上。
四季园农贸市场一位猪肉摊主告诉记者，半月前筒子骨价格为8元/斤，五花肉11元/斤，而现在筒子骨售价为10元/斤，五花肉12元/斤。“价格上涨对销量并没有影响，相反在稳中增长，每天可以卖上300斤左右。”
记者随后在美琪农贸市场一家粮店看到，东北“农家香”售价3.1元/斤、双兔2.25元/斤、淮安大米2.15元/斤等，比前期略有上涨，其中东北大米上涨4毛/斤。
分析：双节临近，大米猪肉价还要涨
市物价局相关负责人分析，前期猪肉价格持续下跌，按照国家的生猪收储预警机制，猪肉价格已经接近甚至达到二级响应状态，因此8月上旬发改委启动了冻猪肉收储工作，这在一定程度上带动猪肉价格小幅回调。
据介绍，猪肉涨价与饲料价格上涨有关，目前天气逐渐转凉，选择猪肉的市民也将逐渐增多，这也将主推猪肉价格还将继续上扬。
“大米涨价是因为陈米已剩余不多，而新米未上市，导致"青黄不接"。”美琪农贸市场一粮店老板徐女士告诉记者，随着中秋节临近，很多单位选择团购大米作为员工福利，届时大米的价格还会“水涨船高”。
水产品
行情：鱼虾价格回落，河虾降幅24.4%
近期扬州淡水鱼及河虾价格出现松动，各品种价格均止涨回落。负责人告诉记者，8月30日采价资料显示，与8月15日相比，每千克鳊鱼均价由17.8元降至16.3元，降幅8.4%；鲫鱼由18.0元降至16.3元，降幅9.5%；草鱼由14.0元降至13.1元，降幅6.4%；鲢鱼由15.5元降至14.6元，降幅5.8%。河虾价格“华丽转身”，半月内每千克均价由136.3元降至103.0元，降幅24.4%。
分析：天气转凉，
运输存养成本降低
水产品降价的主因是季节性因素，立秋后天气转凉，河虾运输、存养成本降低；市场供应增加，春节后鱼苗在此期间正好达到成熟期。
【部门行动】
“稳”字当头，严控借“节”涨价
为迎接世界运河名城博览会暨世界运河大会以及中秋、国庆双节，营造稳定有序的市场价格环境，市物价局积极动员部署，以稳价、稳控、稳定为重点着力强化价格监测监管。
据了解，物价部门将全面监测保稳价，重点加强对放开性商品的价格监测，增加监测频次，着重做好月饼、粮、油、肉、蛋、奶、水产品等与节日消费相关的重要商品价格监测，及时掌握价格变动情况，为政府决策提供参考，为价格管理提供依据。通过各种平台及时发布价格信息，保证“物价云”信息齐全、每日更新，加大价格宣传力度，形成正面舆论导向。另外，积极巡查促稳控，以控制借“节”涨价、变相抬价和价格欺诈为目标，联合相关部门组织力量开展市场价格巡查，重点检查商场、超市、餐饮、宾馆、旅游景点、交通运输、停车场等商品和服务价格的明码标价及价格执行情况，为“一会两节”营造和谐价费环境。
最后，物价部门还将加强值守维稳定，按照市委“四排查”工作部署，充分发挥“12358”窗口作用，耐心细致受理价格咨询举报，排查不稳定隐患，及时化解各类价格矛盾，灵活采取价格调解、行政指导等手段把倾向性的问题解决在萌芽状态。节假日期间保证领导带班、专人值守，保持举报热线畅通。
