据农业部农产品批发市场信息网监测，今年第35周(2012年8月27日~2012年9月2日)“全国农产品批发价格总指数”为204.48(以2000年为100)，比前一周上升0.16个点。“全国菜篮子产品批发价格指数”为205.87(以2000年为100)，比前一周上升0.13个点。重点监测的50家批发市场60个品种上周交易总量为61.22万吨，比前一周减少0.5%。
鸡蛋、猪肉价格继续上涨。鸡蛋周均价每公斤为9.32元，环比涨2.6%，为连续第6周上涨，累计涨幅19.8%。猪肉周均价每公斤为20.33元，环比涨1.0%，为连续第5周上涨，累计涨幅3.3%。白条鸡、牛肉和羊肉周均价每公斤分别为14.21元、39.91元和46.76元，环比分别涨1.8%、0.8%和0.5%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量(50家重点批发市场交易量合计，下同)为1.72万吨，环比增加3.0%。
淡水鱼价格下跌，海水鱼价格上涨。鲤鱼、鲫鱼、花鲢鱼、草鱼和白鲢鱼周均价每公斤分别为12.22元、15.22元、11.94元、13.60元和8.26元，环比分别跌1.8%、1.2%、1.1%、0.5%和0.1%;大黄花鱼和大带鱼周均价每公斤分别为31.48元和27.37元，环比分别涨0.7%和0.4%。重点监测的以上7种鱼类产品上周交易量为1.57万吨，环比增加2.6%。
蔬菜价格环比下跌。重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.48元，环比跌1.7%，在连续8周上涨后小幅回落。分品种看，油菜和黄瓜的周均价跌幅均为11.8%;平菇、生菜、菠菜和大白菜周均价跌幅在5%~10%区间;大蒜、韭菜和南瓜周均价跌幅在2%~5%区间;大葱、香菇、豆角和胡萝卜周均价略有下跌;其余品种周均价均有不同程度上涨。28种蔬菜上周交易量为44.29万吨，环比增加1.7%。
水果价格环比下跌。重点监测的7种水果均价每公斤为4.42元，环比跌2.9%，为连续第13周下跌，累计跌幅26.9%。其中，菠萝和巨峰葡萄周均价每公斤分别为4.29元和6.59元，环比分别跌6.7%和5.2%;其余品种价格涨跌幅度均在2%以内。7种水果上周交易量为12.05万吨，环比减少11.2%。
