商报见习记者 徐青
今年中秋连着国庆，双节效应影响下，山城月饼市场激烈的竞争已拉开大幕。昨日记者采访超市及生产商发现，今年月饼价格同期上涨约20%，特别是本土月饼走平民化路线，深受欢迎，销量占到我市月饼销售市场的九成。
月饼价格最高上涨20%
记者走访重庆各大超市发现，目前已经上市的散装月饼每斤价格从20元到50元不等，“这类月饼近三年来一直都有卖，可是今年价格比去年涨了5块钱一斤，现在标价是29.8元一斤，价格的确涨了。”永辉超市促销员指着一散装月饼说。
“由于鸡蛋、面粉、食用油价格上升，成本提高，今年月饼价格上涨了5%~10%。”华生园相关负责人介绍说。重庆月饼经销商王先生介绍，今年月饼进价，无论是本土品牌还是外地品牌都有涨价，元祖、华生园、沁园、重庆宾馆、重庆大饭店、重庆酒店月饼价格涨了15%~20%左右。
“去年卖170元一盒的元祖月饼，今年涨到了220元一盒，价格越贵，月饼涨幅也越大。”月饼经销商刘小姐告诉商报记者。另外重庆怡园食品有限公司营销部业务经理杨先生也表示了相同的看法，由于原材料成本价上涨，今年怡园月饼价格上涨了两成左右。
“重庆造”月饼走平民路线
虽说价格上涨，但相比星巴克、哈根达斯、COSTA、冠生园等外地品牌出售的各种精美包装的高价月饼，重庆本土月饼生产商打出平民牌，深受市民欢迎。
市民王先生告诉记者，他的月饼中，重庆本土品牌华生园、沁园比较受欢迎。“这些本土品牌价格相比外地品牌价格更为实惠，便宜20%~30%，更易被消费者所接受。”王先生说。
“礼品月饼300元至500元，普通月饼100元至200元，还有一些单位批量团购价格多在七八十元，上千元的豪华月饼基本没有，我们走的是平民路线。”华生园相关负责人介绍说。
记者还从重庆宾馆、重庆饭店、重庆大酒店等市内多家酒店了解到，目前在各大酒店推出的月饼礼盒中，以100~300元的月饼款式最多，在100元以下的礼盒各个酒店也都推出了两三款。“月饼销量最好是98元至128元的，占到公司月饼销量的一半。”怡园杨先生告诉商报记者。
刘小姐还告诉商报记者，她做月饼经销三年，今年本土品牌月饼订单数量预计要比去年增长2成左右。“往年到了中秋节最后一周，重庆本地知名品牌月饼还经常缺货，今年看形势紧俏，很有可能又缺货。”刘小姐说。
月饼市场份额本土占九成
记者从市糖果糕点行业协会了解到，2007年“重庆造”月饼所占重庆市场份额为70%，外地月饼占到30%。到了2010年重庆造月饼占领重庆市场份额8成以上，而近两年来重庆造月饼产量占重庆市场份额95%，外地品牌主要是在重庆主城区各大超市商场销售，占重庆市场5%左右。实际上，早在2010年，重庆市本土月饼市场容量已经超10亿元，现在每年仍以15%~20%的速度稳定增长。
据华生园负责人介绍，重庆本土月饼企业多是订单生产，不仅可以保证产量，也能保证货款及时到位，订单销售约占8成，超市专卖店销售量仅占2成，而且随着重庆市场需求的扩张，每年月饼订单量呈20%~30%的增长。另一月饼厂商称，月饼团购订单销售约占公司销售业绩的6成左右，许多重庆本地企事业单位，私营企业主直接从厂里订货，来给员工发放福利。
市糖果糕点行业协会会长车安吉表示，重庆造月饼价格优势明显，具有在本地的生产基地，节省了运输、配送的运营成本，同时为保质保鲜让出了更广的时间和空间，并且产品风味本身更能迎合本地消费结构和重庆人的饮食习惯。
