近日,云南食用菌市场上出现产品价格飞速上涨状况。在云南木水花野生菌交易市场上,一朵重达八两多的干巴菌价值达到了1000多元。
据云南木水花野生菌交易中心副总经理成爱丽介绍,由于气候因素的决定性作用,大部分野生菌的退潮期已经到来,由于野生菌即将落潮,市场上野生菌的种类和数量明显减少,菌子价格与上市高峰期相比上涨明显。食用菌交易市场上出售的菌子以青头菌、见手青、和干巴菌为主。
据了解,目前云南野生食用菌产品在数量和种类两方面都表现出明显减少的态势,市场稍显冷清,与前两月的火爆不可同日而语。因为野生食用菌市场供应量一直在减少,野生菌的价格预期还会上涨。