昨日，市价格监测中心公布了上周监测的25种主要农副产品价格环比情况，数据显示，25种主要农副产品价格环比2升21降2平。
一周价格涨跌
粮油大米、面粉平均零售价格（下同）每500克分别为2.55元和2.03元，环比分别下降1.92%、1.46%。散装大豆油每500克5.35元，环比下降1.83%；桶装大豆油（金龙鱼）64.33元/5升，环比上涨0.08%；桶装花生油（鲁花）146.75元/5升，环比下降0.33%。
肉蛋奶猪肉（鲜后肘）、牛肉、羊肉、鸡肉每500克分别为11.38元、24.25元、28.75元、7.38元，环比分别下降4.21%、3%、3.97%、4.77%。鸡蛋每500克4.80元，环比下降2.83%；牛奶（三寰袋装）每500克3.30元，环比持平。
蔬菜上周，我市蔬菜价格又有了较明显的下降，监测的12种蔬菜价格10降1升1平，平均零售价格为2.32元，环比下降10.08%。其中，青椒、黄瓜、茄子、菠菜下降较大，每500克分别为1.88元、1.38元、1.50元、4.88元，环比分别下降16.44%、23.76%、27.18%、18.67%。芸豆每500克2.38元，环比上涨3.03%；蒜薹每500克5.13元，环比持平。
水产品监测的两种水产品价格小幅下降，鲤鱼、带鱼每500克分别为6.13元、13.75元，环比分别下降16.14%、6.78%。
一周价格点评
总体上看，本周粮、油、肉、蛋、菜、水产品价格均呈回落的态势。特别是蔬菜价格继续保持回落，12种蔬菜均价环比下降10.08%，同比下降13.75%。据分析，菜价回落与近日天气晴好、市场蔬菜供应量增大有关。与此同时，近期百姓关注的鸡蛋价格终于出现了小幅回落，目前大部分农贸市场价格每斤已回落至5元以内。另据介绍，尽管经历了一个多月的持续上涨，当前鸡蛋价格仍小幅低于去年同期。
分析与预测
按照往年经验，当下雨水逐渐减少，天气也日渐晴好，预计菜价9月有望保持平稳。
猪肉消费近期将进入传统旺季，需求拉动作用使得猪肉价格止跌回升的势头较为明显。随着生活水平的提高、日常饮食结构的调整，人们对牛羊肉的需求也明显增加，牛羊肉价格仍有可能小幅上涨。
随着中秋、国庆两节的临近，食品厂用蛋需求量增加，预计蛋价将保持在每500克5元左右。国庆节后，市场需求会明显回落，预计鸡蛋价格涨势将进一步放缓。
