2012年9月8日全国生猪平均价格13.66元/公斤(注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格)。2012年9月8日土杂猪平均价格13.32元/公斤，最高地区土杂猪价格：安徽省六安市裕安区13.8元/公斤，最低地区土杂猪价格：山东省日照市莒县12.5元/公斤。2012年9月8日内三元生猪平均价格13.60元/公斤，其中最高地区内三元猪价：贵州省黔东南州黎平县14.6元/公斤，最低地区内三元猪价：福建省龙岩市上杭县12.6元/公斤。2012年9月8日外三元生猪平均价格14.30元/公斤，最高地区外三元猪价：甘肃省天水市甘谷县15.2元/公斤，最低地区外三元猪价：山东省日照市莒县13.5元/公斤。
8月份开始，夏末秋初，随着天气逐渐转凉，鲜肉也开始走俏，需求量有所增加，价格开始小幅上涨。据价格行情系统的数据显示，8月中旬，深圳猪肉批发价格有所上涨。有分析认为，猪肉价格的试探性反弹，一方面是受天气影响，北方气候转凉以后，鲜肉需求量明显增加。二是节假日因素，中秋和国庆双节即将到来，猪肉的消费量也会一定程度上有所提升。另外，猪肉受几个月来低价的压抑，部分养殖户亏损严重，出现放弃补栏等情况，加之养殖成本的不断上涨，猪肉价格如果一直处于低位，反而对未来两年的肉价走势大为不利。
对于猪肉价格的上涨，省商务厅相关负责人认为：影响猪肉价格的核心因素是饲料价格，目前饲料主要以玉米和大豆为主。今年美国大豆和玉米的几个主产地受灾较严重，全球大豆可能减产20%~30%。在原材料减产的强烈预期下，饲料价格可能会继续上涨，进而影响猪肉价格。从目前情况看，猪肉价格虽然有所上涨，但与往年同期相比依然低了近30%，猪肉市场仍然处于“寒冬”。然而，在今年国际粮食减产，饲料价格上涨的大环境下，猪肉价格的回暖几乎成为必然。
2012年9月8日出栏瘦肉型猪价格略有上涨，但正如前几日我们所分析，需求回升幅度有限，出栏还继续增加，因此涨幅十分有限。但近期玉米、小麦麸、豆粕三大饲料原料价格再次接力上涨，豆粕均价已经涨至4.75元/公斤，逼近2008年中期的历史最高点，玉米价格也已逼近2.6元/公斤，这对养猪人来说是极其不利的，微薄的利润将继续被蚕食!
近日，受节假日影响，终端肉价继续上涨，而活猪价格上涨滞缓，导致肉-猪价格继续拉大，屠宰加工企业盈利渐增;另外，由于生猪市场仍处于大周期下行通道，母猪补栏较前期略显谨慎，后备母猪价格下滑，预计，受生猪价格滞涨影响，年前母猪价格将呈现震荡下滑态势，养殖企业需谨慎!
