九江新闻网讯(记者 江慧)记者从市商管办获悉,今年以来,浔城鸡蛋价格屡现“过山车”行情。在春节高峰期后,3、4月份鸡蛋价格逐渐步入下降通道,5月中旬,超市、农贸市场蛋价分别跌至10.56元/公斤和8.65元/公斤,创下近三年来的新低。进入6月中旬鸡蛋价格开始小幅反弹,8月份后蛋价涨幅逐渐变宽,并持续了四周连涨的格局。
据市商管办监测数据显示,本周我市鸡蛋零售均价为12.31元/公斤,较上周上涨0.49%,较5月中旬上涨12.52%。从目前趋势看,上行通道一时无法改变。对于本轮蛋价上涨的原因,市商管办市场运行调节科分析认为,一是上半年鸡蛋行情惨淡,不少养殖户直接放弃养蛋鸡,导致鸡蛋产量下滑;8、9月份是蛋鸡的“歇伏期”,产蛋率下降,通常会出现“青黄不接”的局面,造成市场供应量不足。二是玉米、豆粕等饲料价格上涨,使得养鸡成本增加,带动了蛋价的攀升。三是中秋、国庆等节假日来到,糕点加工企业、经销商的集中备货,也拉动了蛋价上涨。四是天气变凉,市民对鸡蛋的需求量增加也是导致鸡蛋涨价的原因。预计,中秋节后,鸡蛋价格仍会延续涨势,但不会大起大落,按照蛋鸡生产三年一个运行周期的规律,去年是一个高峰年,今年蛋鸡价格将不会太高。
业内人士认为,近期鸡蛋价格的上涨主要受生产周期性波动影响,但也折射出我国农业规模化、组织化、信息化程度的不足。浔城市民应理性看待鸡蛋价格的合理回升,认识到这将有利于增加蛋农收入,有利于促进鸡蛋价格的长期稳定。此外,相关部门也要高度重视,继续加大对农业的投入,不断提高农产品生产的规模化、组织化、信息化程度,尽快缓解农产品生产和价格的周期性波动,从根本上保障生产者和消费者的利益。