野山椒凤爪、相思梅……最平常不过的小零食却暗藏“危险”。北京市食品办上午通报，在乐天超市崇文门店检出的“腾飞”相思梅甜蜜素超标，而“友胜”野山椒凤爪菌落“多不可计”。
市食品办上午通报，北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本5个。其中，乐天超市有限公司北京崇文门分店销售的“腾飞”相思梅和香山街道王钊炎商店销售的“南渠牌”正宗话梅肉各有一个批次被检出环己基氨基磺酸钠超标。
环己基氨基磺酸钠，俗称甜蜜素，如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会对人体的肝脏和神经系统造成危害。
此外，石家庄市福之基食品有限公司生产的“友胜”野山椒凤爪（重庆风味）菌落总数严重超标，数值已经达到“多不可计”的程度。
熟食品业内人士表示，泡椒凤爪等包装小食品在腌制过程中本身就会有一些发酵菌在作用。因此，这类食品菌落总数要求的上限本身就高于其他类食品，为每克食品含8万CFU以内。在腌制过程中，也会由于操作的失误等情况，导致产品存在不合格的情况。
泡椒凤爪一般都是抽真空包装食品，一旦包装出现砂眼，或因外部挤压而进入空气，食品中的细菌将会在常温下大量、呈几何倍数繁殖。
全市下架食品名单
样品名称 商标 规格型号 生产批次
野山椒凤爪（重庆风味） 友胜 48克/袋 2012.04.18
相思梅 腾飞 150克/袋 2012.02.29
洋槐蜂蜜 花圣 550 g/瓶 2012.05.19
泡山椒笋尖 亿家品 110 g/袋 2012.04.18
正宗话梅肉 南渠牌 100g/袋 2012.04.08
温馨提醒：凡已购买上述不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
食品下架
北京市食品安全办公室（记者 张鑫）
