2012年9月3日黑龙江鸡蛋市场行情：蛋价短期仍有涨价压力

今日鸡蛋价格参考：
黑龙江—海林褐壳鸡蛋4.7元/斤，淘汰鸡5.2元/斤
黑龙江—牡丹江褐壳鸡蛋4.6元/斤，淘汰鸡5.2元/斤
黑龙江—伊春褐壳鸡蛋4.45元/斤，淘汰鸡5元/斤
黑龙江—大庆褐壳鸡蛋塑料箱箱装大码4.3元/斤，中码4.4元/斤，小码4.5元/斤，淘汰鸡5元/斤
黑龙江—双鸭山褐壳鸡蛋4.45元/斤，淘汰鸡5元/斤
黑龙江—哈尔滨褐壳鸡蛋大码4.25-4.4元/斤，中码4.35-4.45元/斤，小码4.45-4.5元/斤，淘汰鸡5-5.2元/斤
黑龙江—绥化褐壳鸡蛋大码4.3元/斤，中码4.4元/斤，小码4.5元/斤，淘汰鸡5元/斤
鸡蛋相关行情：蛋价为何大起大落 短期仍有涨价压力
    说起鸡蛋价格大起大落的原因，杭州禽蛋行业协会会长钱明伙表示，“每年的春节前后以及梅雨季节，鸡蛋需求下降，鸡蛋价格都会比较低，出现短时间亏损很正常。梅雨季节由于鸡蛋保存期缩短，需求也会下降。七八月份由于高温，蛋鸡喝水多、胃口小，产蛋量明显下降，价格会反弹。到8月底9月初，随着大专院校陆续开学，以及中秋节生产月饼，鸡蛋需求量大增，而产量还没有恢复到正常水平，蛋价通常会达到一年中的最高。9月中旬以后价格平稳下降，一直到春节前后。”
   不过，今年七八月份鸡蛋价格大幅反弹，还有特殊的原因。“一是上半年出现历史罕见的长时间亏损，养鸡户大量屠宰蛋鸡，使原来明显供过于求的情况得到改变；二是饲料、人工、运输等成本增加明显，估计每斤鸡蛋增加成本0.2元左右。”钱明伙分析说。以运费为例，今年一车鸡蛋的平均运输成本达1800元左右，比去年涨了400元左右，分摊后平均每斤鸡蛋运输成本涨了3分钱。