2012年9月1日全国生猪平均价格13.68元/公斤(注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格)。2012年9月1日土杂猪平均价格13.16元/公斤，最高地区土杂猪价格：湖南省邵阳市洞口县13.8元/公斤，最低地区土杂猪价格：江苏省宿迁市沭阳县12.5元/公斤。2012年9月1日内三元生猪平均价格13.48元/公斤，其中最高地区内三元猪价：湖北省恩施州恩施市14.4元/公斤，最低地区内三元猪价：江苏省宿迁市沭阳县12.8元/公斤。2012年9月1日外三元生猪平均价格14.22元/公斤，最高地区外三元猪价：新疆克拉玛依独山子区16.2元/公斤，最低地区外三元猪价：江苏省宿迁市沭阳县13元/公斤。
这周山东生猪价格迎来首次全线飘升。受夏季高温、生猪生长速度放缓影响，近日适销体重生猪供应量有所减少，生猪出栏价有所提高。分析此次生猪价格上涨的主要原因，一方面，七八月份适逢生猪养殖的集中补栏期，且豆粕、玉米等饲料价格的上涨增加了养殖成本。另一方面，天气稍微转凉，终端市场反映猪肉消费有增加，屠宰企业屠宰量稳中微涨，均有利于猪价稳中有升。
现在的猪肉价格主要看消费和猪价情况决定，节前会出现上涨，节后震荡下跌。9月份中，受到中秋和国庆的节假日消费高峰影响，肉价肯定会出现一个小小的波峰。猪市继续疲软，上涨乏力。近几日虽还略有下跌，但未发展成持续性下跌，仍然保持在14元/公斤以上小幅震荡。近日台风导致东北玉米主产区玉米大面积倒伏，又恰逢关键的灌浆期，一旦国内玉米再因此减产，无疑将是雪上加霜，和美国干旱因素叠加，后期若玉米价格再大幅上涨，饲料企业、养猪场的利益将会被推向崩溃的边缘。
8月20日- 8月26日，仔猪价格为18.80元/公斤，环比上涨1.18%，同比下降31.06%。受猪价上升影响，恰逢养殖的集中补栏期，这周山东仔猪价格出现明显上涨幅度，但整体补栏量不大，基本维稳。全国方面，仔猪价格均价本周并未跟涨猪价，继续下跌，从上周的26.31元/公斤跌至25.54元/公斤，同比下跌42.48%。
全国生猪市场在保持了近一个月的上涨后再次在周中出现回落的势头，但回落幅度不大。主要原因是腹泻过后成活率明显回升，将导致生猪供应增加。在需求依旧疲软并无明显回升的前提下，业内人士分析，猪价不仅上涨乏力，而且极有可能再次进入下滑通道。
