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换个好名身价翻番 武汉水果市场上“新移民”走俏

时间:2012/8/31 17:20:46 来源:广西新闻网

  这个时节,你能够尝到最多、最好的水果。而在武汉街头,不时冒出长着陌生面孔、有着好玩又好听名字的“奇异果”,并因此受到市民追捧。

  连日来,本报记者走访武汉两大果品批发市场和街头水果摊,为你打探出十余种“最仙侠”、“最温情”的新奇水果,以及它们背后的那些不得不说的故事。

  冰糖果

  深紫的颜色,在光线照射下,呈现出暖暖的玫瑰红,非常好看;摘一粒入口,是极度的甜!但这种甜,甜得像蜜,不腻人。甜过之后,会在舌根处升腾起一股淡淡的玫瑰香。这,就是玫瑰香葡萄。

  华南果批一家果行的员工介绍,这种葡萄含糖量高达20度,非常甜,可以说它的1/5都是糖。它的产量也非常有限。他们在新疆的哈密和吐鲁番收货,一周也才能收到100箱左右,每箱只有15-17斤,因此,武汉市场上比较少见,价格也就比较高。

  最仙侠——

  雪莲果,傍上仙侠小说

  雪莲果形同红薯,果肉晶莹剔透、味道甘甜,原产自南美洲的安第斯山,是当地印第安人的传统食品,称为亚贡,意思是神果,引进中国后被称为菊薯、雪莲薯、地参果等。

  这个水果,国内在云南大理有较多种植。关于“雪莲果”这个美丽的名字,果行老板还有一番说道——“风花雪月”是云南大理的四大美景,“雪”指的是苍山雪。在海拔4000多米的苍山上,皑皑白雪覆盖着一种不起眼的植物根茎,那就是亚贡。传说在金庸的武侠小说《天龙八部》里,大理王爷正是长期食用这种果子,才保持强身健体、延年益寿的。所以有人就将这种堪比雪莲功效的果子称为“雪莲果”。

  一旁买水果的刘先生说:“老板想借名人典故来提升雪莲果,虽然牵强附会,但也蛮有意思。”

  最别致——

  鲜核桃,享受剥开的乐趣

  绿绿的果皮,手感非常柔和。用竹签在果子的腰部横向划开,剥去绿皮,就是黄色的硬壳。这就是鲜核桃。

  据果行工作人员说,这些核桃来自革命老区延安,他们也是抱着好玩的心态运了一批回汉,批发价5元/斤,没想到武汉人听说是革命前辈那个年代经常品尝,于是也蛮喜欢这种果子,也蛮享受剥开果核的乐趣。

  这个时候的鲜核桃,还没有完全长熟。敲开硬壳后,里面的核仁还透出青涩,比较好玩的吃法是:醋泡鲜核桃——口感是酸中透出淡淡的新鲜莲香,很别致。不信你试试!

  最曲折——

  “1、2、3”苹果,花红辗转嫁接

  形状、颜色宛若苹果,但个头只有鸡蛋大小,乍一看还以为是花红。

  “它叫内蒙古香果。”一家果行的老板胡先生推介这种迷你版的苹果,“这种水果产自内蒙古赤峰,刚上市时比较生,过一周就变得又脆又甜,能一直卖到中秋节”。

  黄陂的黄先生卖内蒙古香果已经四五年了,他曾专程到赤峰一带考察。“当地有一种野生果实叫花红,又叫沙果、海棠,味道偏酸,农户便把它嫁接到其他果树上,据说经过辗转三次嫁接实验才成功,所以当地人把嫁接后结出的果实又叫成‘1、2、3’苹果。”

  据了解,香果适宜生长在低温的环境下,主要种植在我国的内蒙古和东北。

  最费解——

  新疆“八六王”,瓜名大有来历

  “八六王”是一种产自新疆哈密伊吾淖毛湖的哈密瓜。为什么叫这么奇怪的名字呢?水果批发商曹先生告诉记者,因为它是1986年试种成功的,又是哈密瓜中的极品,所以得此美名。

  据了解,这种瓜皮薄肉厚、香气四溢、口感爽甜,而且抗虫害,在种植过程中不需要打农药。新疆、甘肃和内蒙古都有种植,又以新疆产的品质最佳。因为当地日照时间长,昼夜温差大,其瓜果含糖量比其他地方产的高出1/5以上。由于新疆的气候比较干旱,水果病虫害的情况也较轻,所以很少打农药。

  最形象——

  “子弹头”,红枣中的电影版

  子弹头,是山东滨州、淄博等地出产的一种冬枣,外形很像一颗颗子弹。老板笑言,当地人一直管它叫“子弹头”,自从电影《让子弹飞》出来后,他们就借用这部电影的名字来吸引顾客。

  还有两种水果也值得说道说道:来自甘肃武威的玛瑙蜜瓜,外形雪白浑圆,切开后瓜肉呈现玛瑙一般的橙、黄、红等多层颜色;山西“红不软”毛桃,成熟后颜色鲜红夺目,并且放十天半月不会变软,所以得此美名。

  葡萄中也有“黑加仑”。

  8月以来,武汉市场上出现一种形似灯笼的水果,由一层外衣包裹着,剥开来里面是樱桃大小的黄色果实,很多人不认识,叫卖者标出别致的名称“羞姑娘”。请教专家,这种果子学名是酸浆果,产自东北,又称“姑娘”、“东北姑娘”、含羞果、灯笼果等。

  为华南果批市场送货的李师傅讲,“前几年,这种果子运到南方来,市面上卖8-10元钱一斤;今年换了个好听的名字,价格又翻了近一倍。”

  同样的例子是,我们常见的小番茄中,有一种早熟丰产品种被人称为“圣女果”,因为名称更显档次,价格就比普通的樱桃番茄要贵一些。

  为了让自己的瓜果为更多人记住,种植者和叫卖者挖空心思琢磨出一个好听好记的名字,或者给它附会一段“风花雪月”的故事,以此凸显瓜果的“奇异”之处,最终目的应该还是让这些瓜果“增值”,或者说“利益最大化”。

  【专家提醒】

  武汉生物工程学院果树专家丁健认为,浪漫的传说和美丽的名字,可以增加市民对于新奇水果的认知度和好感,但购买品尝前还是要了解清楚各种水果的特性,特殊体质或患病人群一定要注意,以免因为尝鲜而误伤身体。


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