2012年8月31日猪肉市场行情：8月猪肉价格小幅上涨

今日猪肉价格参考：
单位元/公斤
江西省抚州市乐安县猪肉 白条肉 24.60
山东省临沂市沂水县猪肉 白条肉 24.00
湖南省怀化市溆浦县猪肉 白条肉 24.20
山东省潍坊市临朐县猪肉 白条肉 23.60
山东省日照市莒县  猪肉 白条肉 23.80
黑龙江牡丹江牡丹江猪肉 白条肉 24.00
新疆克拉玛依独山子区猪肉 白条肉 26.00
湖北省黄冈市武穴市猪肉 白条肉 24.00
湖南省郴州市桂东县猪肉 白条肉 23.90
山西省忻州市原平市猪肉 白条肉 23.70
山东省烟台市蓬莱市猪肉 白条肉 23.60
湖南省邵阳市洞口县猪肉 白条肉 24.00
浙江省宁波市奉化市猪肉 白条肉 24.20
猪肉相关行情：
8月猪肉价格小幅上涨
　　商务部网站28日发布监测数据显示，上周(8月20日至26日)36个大中城市食用农产品价格继续上涨，生产资料价格出现回落。其中，猪肉价格比前一周上涨0.8%，但同比仍下降22.7%，其中重庆、北京和厦门猪肉价格比前一周分别上涨3.7%、2.3%和0.6%。
　　毋庸置疑，影响猪肉价格上涨的主要因素包括生猪存栏量和饲养成本，其中猪饲料价格波动的影响尤为突出。据人民网30日消息称，近日，猪饲料豆粕价格一路飞涨，远高过人们餐桌上的主食粮食和面粉的价格。
　　据了解，豆粕作为蛋白饲料是生猪饲养的主食，不易被替代，且决定着饲养成本的高低。目前，人们作为主食实用的早籼稻每吨价格仅2800元，小麦每吨2500元；而在现货市场上豆粕价格已达4500元一吨。
　　回想去年通胀逐月走高的时期，肉类价格尤其是猪肉价格无意识主要的助推力。尽管近两年个别蔬菜价格也出现了阶段性的攀高，却也无法起到改变通胀走势的作用，可见影响CPI走势的依然是肉类价格波动，此次猪肉价格回升必将会刺激物价有所反弹。