近日，随着各地新姜逐步上市，生姜价格由“姜你军”变成“被姜军”……昨天，记者调查了解到，目前岛城生姜批发价最低已至1.2元/斤，收购价最低至0.3元/斤，创10年来新低。而说起生姜价格暴跌的原因，市场分析人士表示，生姜种植面积持续增加是主因，前些年生姜价格飙升，生姜种植户和种植面积逐年增加，使得目前供大于求。
生姜批发价最低1.2元
“姜你军”、“蒜你狠”、“豆你玩”等词汇已不陌生，它们是伴着姜、蒜、豆等价格疯狂上涨而演绎的，一度让消费者对其望而却步。“两年前生姜零售价最高卖到9元钱，而今只有两三块钱，价格从去年下半年逐渐回落。”说起生姜价格变化，青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场蔬菜部经理张德胜这样说，如今市场生姜批发价最低至1.2元/斤，约是两年前批发价高点的1/6，“往年的批发价稳定在四五元一斤，如此低的价格已有十来年没见过。”
据介绍，目前岛城市区生姜总体消费量比较平稳，以抚顺路蔬菜副食品批发市场为例，每天生姜批发总量不会超过5000斤。“由于生姜属于调味品，市民消费量并不大，所以市场也不会对其销售量进行详细的统计。”张德胜表示，虽然生姜批发价大幅下降，但岛城市场上每天生姜销量却并没有增加。
零售价步入“2元时代”
每年八月初是嫩姜开始上市的季节，也是姜农们收获的季节，今年青岛市场上生姜零售价又是如何的呢？“生姜3块钱一斤，最近一直是这个价。”在大连路农贸市场内，一家蔬菜摊摊主郭女士介绍说，经过和摊主讨价还价，记者最终以2.8元/斤价格和摊主成交。记者采访了解到，整个市场内绝大多数生姜零售价集中在2.5元/斤至3元/斤之间，多数还是库存的老姜，新姜上市还未影响到大连路农贸市场的行情。
昨天下午，记者在同安二路一家超市看到，生姜价格是2.5元/斤，摊主王女士告诉记者：“一直是这个价，没涨没跌。”王女士介绍说，生姜不像其他蔬菜，价格变化会影响老白姓购买心理，“贵就少放点，便宜就多吃点”。记者走访浮山后农贸市场、镇江路农贸市场等了解到，一般规模的小摊位每天生姜销量平均在5斤左右，所以他们进货速度也比较慢，销售速度慢，加上储存也比较费劲，所以零售价往往会比批发价翻倍。
收购价创10年来新低
此前生姜价格飙升，尝到甜头的一些姜农纷纷扩大种植面积，常年关注蔬菜批发价格和来源的张德胜表示，以前供应青岛市场的生姜大都来自平度、高密，生姜价格飙涨后，诸城、胶州、即墨的一些农民也开始种姜。“从去年开始生姜种植面积急剧增加，而市区生姜消费总量比较稳定，这使得生姜市场呈现供大于求的局面。”张德胜说，这就是生姜价格暴跌的根本原因，伴随着生姜产量增加其价格也在逐渐回落，而田间地头的收购价更是连创新低，8月初正是新姜上市的时节，新姜收购价最低只有0.3元/斤，这样的低价，姜农真成了赔本赚吆喝。
记者随后联系到平度店子镇姜农刘建华，他表示今年生姜批发价比较低，好的生姜价格也超不过1元/斤，而质量稍差一点的只有0.3元/斤，而只有卖到0.5元/斤才会保本，“以前最差的生姜收购价也要超过3元钱，真是今非昔比啊”。“因为生姜价格低迷，村里很多姜农的姜井里都存满生姜，姜农们为了给新姜腾地方，老姜只能赔钱销售。”刘建华说，由于自家姜井只能储存3亩的产量，多的只能忍痛卖出。
据了解，生姜跌价的元凶是多年的持续增产。2009年到2010年，生姜曾卖出高价，随后便开始大面积增产，年增产幅度在20%以上。有关数据统计显示，2009年以前，我国生姜种植面积约为180万亩，而这一数据在2011年已经猛增到约430万亩。今年的种植面积虽有所下降，但无法逆转新姜市场供大于求的现状。
而青岛地区也不例外，记者采访了解到，平度作为中国最大生姜基地之一，每年大姜种植面积近6万亩，年产6亿斤生姜，姜农们的压力也很大。据了解，如今一些老姜的收购价已经跌破成本价，过高的库存使姜农们不得不亏本卖姜，而卖出去的新姜可能又会回过头来争夺市场，如今的姜农们真的像“被姜军”一般，陷入两难境地。(记者 锡复春 景虹 摄影报道)
