四川新闻网遂宁8月29日讯(记者彭俊松)吃串串、烫火锅,香菜是四川人餐桌上不可或缺的一味调香佐料。而最近,经常到市场买菜的市民发现,原本几毛钱就能买几棵的香菜如今却让大家感叹“吃不起”。
“4窝香菜就要两块钱,算下来5角钱一棵了,太贵了。”8月22日,市民张女士在水井湾一家蔬菜摊上买了几棵香菜,由于价格太贵,张女士不禁感叹,“这市场上猪肉才卖到12块钱左右一斤,猪腰子也才卖20元,现在小小的香菜就要20元一斤,简直比猪肉都还贵了。”
当天,记者走访了水井湾市场的多家蔬菜摊点了解到,目前基本每家店铺都有香菜销售,价格确实涨了不少,每斤卖到了20元。蔬菜老板廖女士告诉记者,蓬溪市场上的香菜基本还是外地来货,进价涨了,卖价也就跟着上涨。“最近香菜涨价,可能最主要还是前段时间持续的高温天气,叶子菜长势不好,减产甚至绝收都有可能。最近一段时间又连续下雨,对香菜的收成也有影响,供不应求,肯定要涨价的。”廖女士说,据她了解,夏季香菜种植面积本来就不大,再加上连续降雨,造成产量骤减,市场供应严重不足。
当记者问起现在香菜的销量是否减少,廖女士告诉记者,虽然香菜价格猛涨,但由于它是调味菜,对市民一日三餐没有造成太大的影响。香菜的大批量买家是经营火锅、串串、鱼庄等的餐饮店,由于这是蓬溪人吃惯了的必不可少的调香料,所以虽然价格贵但是商家还是会购买,销量上影响不大。