“上周四鸡蛋就卖到5元钱一斤了，今天一看，又涨了一角，卖到5元1角了。”
市民张女士昨日买鸡蛋时发现，现在鸡蛋都快成“金蛋蛋”了，也就10天的工夫就涨到了5块多。鸡蛋价格的快速上涨让消费者很无奈，而无奈的还有卖煎饼果子和鸡蛋灌饼的小商贩，作为早餐主力军，鸡蛋的涨价直接导致煎饼果子、鸡蛋灌饼、鸡蛋夹馍等以鸡蛋为主的早点不得不悄然提价。
鸡蛋价格“破5”
张女士最终只买了两斤多鸡蛋，期待在吃完这些鸡蛋前，价格能够回落。
市场上的商户对此也很无奈，一位摊主告诉记者，目前批发价都4.8元/斤了，市场上的鸡蛋零售价大都在5元/斤以上了。从本月17日开始，鸡蛋价格明显上涨，几乎一天涨一角，10来天的工夫就涨了1元钱左右。“我们也不愿意这么贵，市民们买的就少了。”
据了解，鸡蛋价格这波涨势，波及范围全国大部分省市，目前超六成省区市鸡蛋价格已在每斤5元以上，高的已经涨到了5.5元，其余省区市的鸡蛋价格也均已超过每斤4.7元。
早餐食品也跟着涨
煎饼果子、鸡蛋灌饼、鸡蛋夹馍是不少上班族喜爱的早餐食品，但随着鸡蛋价格飙升，早餐摊上的鸡蛋夹馍也纷纷提价应对，涨幅也多在五毛钱左右。
上班族小赵每天的早餐几乎都在单位门口的几个小吃摊完成。自从鸡蛋开始涨价后，小赵发现，煎饼果子的价格跟着涨了。“有一阵没吃煎饼果子了，昨天买了一份，加了两个鸡蛋，竟然4元钱了。不仅每份涨了5角钱，多加一个鸡蛋多加价1元钱呢。”小赵说。
此外，记者还发现，在不少餐馆，家常菜西红柿炒鸡蛋最近变化也很明显，西红柿的分量明显多了起来，鸡蛋则少得可怜；大葱摊鸡蛋虽然看上去还那么大，但明显变薄了。
为什么涨得这么快
“每年8月底，鸡蛋价格都会出现一轮上涨，主要是因为随着中秋、国庆双节临近，各食品厂要开始制作月饼和其他糕点，需要提前储备大量鸡蛋。此外，各大高校陆续开学，学校食堂对于鸡蛋的需求量也比较大，使得鸡蛋的阶段性需求量急剧增加。石家庄这样，全国各地都这样，这就使得南方一些鸡蛋需求与价格更高的省份来石采购，外运量增加，更抬高的鸡蛋价格。同时，近来鸡饲料价格也上涨起来。”最后，北国超市相关负责人这样总结了鸡蛋价格此番上涨的原因。
“在双节食品消费旺季结束之前，蛋类价格估计还会在高价位延续一段时间，甚至还会有所上涨。预计国庆过后鸡蛋价格会降下来一些。”从事鸡蛋经营生意多年的市场人士分析说。记者秋凌
