蔬菜价格素有“夏贱秋贵”之说，山东、北京等多地香菜价格走势就应了这句话。立秋过后，香菜价格一路高歌。在扬州某大型超市，香菜售价每斤17.4元，而带皮肋条猪肉售价每斤为8.9元，相当于肉价的两倍，专家分析，香菜涨价最主要是连日降雨使香菜生长缓慢，造成产量骤减，市场供应严重不足。
香菜“价势”疯狂
最高窜至30元/斤
河北、北京
在北京方庄菜市场，香菜零售价高达每斤20元。8月8日，北京新发地农产品交易网上的交易信息显示，香菜批发价为每斤5元。河北唐山更出现每斤卖到30元的天价香菜。8月1日位于唐山北新道幸福花园小区门口的华盛超市，香菜的价格标为每斤30元。
山东
在山东部分城市，16日市场零售价格每斤价格在13元-15元之间，而在15日时最高到了20元，而同期五花肉的价格约每斤在12.5元左右。
武汉
记者走访了武汉几个集贸市场，发现香菜售价多在12-15元之间，有的商户直接报价1.3元一两，按两卖。而超市的价格更高，在武昌一家中商平价，记者看到一公斤香菜售价35元。
价格太高，三类人很“受伤”
消费者：
比猪肉还贵，无奈“戒”了
“卖得比猪肉还贵，真是吃不起了。”虽然香菜是常用调味菜，但不少市民表示香菜这么贵，先“戒”了。“家里包饺子啥的，本来蛮喜欢放香菜，现在改用芹菜了。”在劝业场买菜的一位大妈说。
销售商：
价格太高 生意难做
买菜的人抱怨太贵，卖菜的也赚不到钱。
“香菜进价高，卖得只能高了。今天15元一斤，昨天20元了呢，以前我们都是论斤卖，现在我们论两。放在下雨之前，香菜也就一两块钱一斤。”清怡市场一商贩说。记者注意到，偌大的市场上只有两个摊点有香菜出售。“价格这么贵，人们买的很少，进货也卖不动。”另一名商贩称。
香菜销售商告诉记者，最近价格波动很大，生意难做，“一个月之前还只有8元一斤的，今天已经是12元一斤了。”该商贩表示，12元一斤还不是最高售价，“前几天一直卖18元一斤，然后14元一斤，18元一斤，现在又12元一斤了，忽上忽下的。”
餐馆：
价高亏本，火锅店停供香菜
香菜价高，受伤的不仅仅是市民。徽记炸酱面的老板告诉记者，这两个月来，香菜价格从五六元一路上扬，半个月前还破10元。“现在的拿货价都在十一十二元了。”
不仅是面馆，连火锅店也直叫苦。昨天，记者在傣妹火锅广埠屯店看到，菜单上的香菜一栏被划掉。负责人李先生告诉记者，香菜是一周前停供的，“怕涨价消费者不接受，保持原价我们又亏本，干脆不做了。”
天气因素使香菜疯狂涨价
有关专家分析，香菜涨价最主要是连日降雨使香菜生长缓慢，有的菜田进水造成香菜减产甚至绝收。夏季香菜种植面积本来就不大，再加上连续降雨，造成产量骤减，市场供应严重不足。
“前几天下大雨，再加上高温天气，香菜产量减少。加上香菜很难伺候，不能长途运输，天热了烂得又快，我们都不愿意进货，这些因素都促使香菜价格猛涨。”从事香菜批发生意的贾师傅告诉记者。
预计：9月中旬价格或会回落
做香菜批发生意的宏多公司杨先生告诉记者，半个月前香菜批发价最高，最近有所回落，下调了0.5-1元钱。“最近多雨，香菜会长黑点，卖相差，价格就跌了点。”他称，每年的7-9月，香菜价格都会上涨，去年更高，批发价一度卖到了12元/斤。“等到9月份本地香菜上市后，香菜价格才会逐渐回落。”
