新华网河南频道8月16日讯 大河网报道:昨天，本报C04版以《“山寨鱼翅”明胶做，登上餐桌易乱真》为题，大篇幅报道了郑州市纬三路水产市场售出的“三无”合成鱼翅或部分流往饭店一事。报道刊发后，读者纷纷致电本报称，商家为诚信不能卖“合成鱼翅”。昨天下午，纬三路工商所负责人表示，已大力查处贩卖“三无”合成鱼翅的商铺。
昨天中午，记者再次前往郑州市纬三路水产市场进行暗访，发现用明胶和水等配料制成的“合成冷冻针翅”已经绝迹。走访中，十余家专卖燕鲍翅的大中型店铺一概表示没有“素鱼翅”出售。而另有4家小型店铺仍然拿出了配料为绿豆粉、鱼胶的“三无”合成淀粉丝素鱼翅。
随后，记者致电纬三路工商所所长李道杰进行咨询。李道杰表示，报道刊出后，工商所对水产市场进行了大力清查，查处明胶合成的假鱼翅11包，已经送往省产品质量监督检验院进行检验。对于部分依然存在“三无”产品的店铺，他们将会进一步加大力度清查、处理。
“省质检院将对送检的‘明胶鱼翅’进行金属铬是否超标等系列检查，如果这种明胶是工业明胶而非食品明胶，我们将对销售商铺按‘出售有害食品’等相关条例从严、从重处罚。”李道杰称。
