鸡蛋价格在沉寂了一段时间之后，如今开始显现上涨的态势。监测机构数据显示，全国范围内鸡蛋价格普遍回升，滨州市场也不例外。
滨州鸡蛋价格小幅上涨
记者调查滨州市场发现，鸡蛋价格有小幅回升。在大润发记者看到鸡蛋的价格是4.7元/斤，会员价是4.1元/斤，比前两天的价格涨了0.2元/斤。在银座鸡蛋的价格大概涨了0.1元/斤左右，银座还推出了限时段的特价鸡蛋。另外，农贸市场的鸡蛋价格也有一定幅度的上涨。
多因素推动蛋价抬升
业内人士表示，夏季本来就是鸡蛋生产的淡季，“由于天气炎热，蛋鸡的产蛋能力有所下降。”可以说每年的夏季时节都是鸡蛋价格上涨的节点。
“另外由于前一段时间鸡蛋价格有所回落，导致养殖户利润方面满意度不高，部分养殖户放弃养蛋鸡，导致鸡蛋产量下滑。”业内人士分析认为鸡蛋本就是需求旺盛的消费品，供应量不足导致价格上升。
除了上述供求关系影响因素外，成本因素也越发凸显。
“近两个月，玉米和豆粕的价格涨势明显，这些东西都是饲料的主要原材料。现在一斤蛋的饲养成本能达到3.5元，而在半个月前，也就是3.0元/斤。”成本压力的增大，也让养殖户有苦难言。
蛋价或继续维持高位
对于鸡蛋价格的走势，业内普遍认为短期蛋价回落的可能性比较小。“现在是季节性上涨，过一段时间十一和中秋节就要到来，届时鸡蛋的需求量还将增加，蛋价仍会上涨。”
另外，有业内人士表示，一只鸡要生长120天才能产蛋，未来鸡蛋的产量还是有缺口，短期内价格降下来的难度比较大。“成本压力居高不下，供应量不足，需求量未来看涨，所有因素都使得蛋价继续走高的预期十分明显。消费者还将承担较长一段时间的‘高价蛋’。”
