从今年的1月开始,珠三角的黑鱼价格一路小涨,尤其3月份上涨幅度大,比2月上涨了约5元/500g,直到4月,鱼价才趋于稳定。据了解,黑鱼价格上涨的原因与去年10月份起鱼价一路下跌有关。“正因为去年行情不好,很多养殖户转养其他水产品种,造成黑鱼的存塘量逐渐减少,”中山粤海饲料有限公司营销部部长郑真龙说,“不过,随着春节的到来,珠三角的需求日益增加,促使鱼价开始止跌回升,至今鱼价才稳定下来。”
一名姓胡的收购商表示,珠三角地区规格在8两以上加州鲈价格为9.1-9.2元/500g,加州鲈养殖户认为无利可图,眼见黑鱼行情好,产量也比加州鲈大,于是减少加州鲈的投苗量,转向养殖黑鱼,并加大黑鱼的投苗量。
预计,随着养殖黑鱼人数的增加,黑鱼规模和产量也会有所增加。