蔬菜的价格经历了前期的较为平稳后，上周重新迎来了涨价潮。
根据市物价部门的监测，上周农贸市场30种蔬菜就有21种涨了，超市29种蔬菜就有24种涨了，涨幅达到两三成。
此外，食用油在前期的涨价预期声中，上周也出现了小幅波动上涨。
超市调和油涨幅逾2%
此前，多地媒体已报道，食用油或将全面提价。
上周，东莞市物价部门监测，超市调和油价格出现了小幅涨价。7月31日监测显示，超市调和油桶装5L价格为56.40元，8月7日监测显示，超市调和油桶装5L价格为57.75元，涨幅为2.39%。
7月31日监测显示，超市金龙鱼调和油桶装5L价格为61.95元，8月7日监测显示，金龙鱼调和油桶装5L价格为63.70元，涨幅为2.82%。
此前，业内也表示，几乎在每年的中秋前，食用油都会面临涨价。因为中秋是用油高峰，制作月饼等都需要使用大量的食用油。预计9月份随着食用油进入消费旺季以及国际大宗商品的回暖，食用油市场或将迎来全面提价窗口。
茄子冬瓜涨价一两成
上周，蔬菜价格可谓动荡，价格出现了飞涨。
东莞市物价部门对农贸市场30种蔬菜价格进行监测，结果显示为21升4降5平。
不仅价格上涨的蔬菜种类多，而且价格上涨也较为明显。奶白菜、青皮冬瓜、黄瓜、茄子、苦瓜、蒜苔涨幅都在10%以上。最高涨幅的蔬菜为黄瓜，7月31日监测的价格为2.57元/斤，8月7日监测的价格为3.0元/斤，涨幅为16.73%。
超市蔬菜的价格更是令人咋舌。
东莞市物价部门对超市29种蔬菜价格进行监测，结果显示为24升1降4平。白苋菜、西红柿、青皮冬瓜、丝瓜、莴笋涨幅都超过了30%，其中莴笋涨幅最大，7月31日监测的价格显示为2元/斤，8月7日监测的价格显示为3.28元/斤，涨幅为64%。此外，水东芥菜、白萝卜、茄子、苦瓜、青豆角涨幅都超过了20%。
