2012年8月11日全国生猪平均价格13.48元/公斤(注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格)。2012年8月11日内三元生猪平均价格13.48元/公斤，其中最高地区内三元猪价：湖南省邵阳市隆回县14.2元/公斤，最低地区内三元猪价：江苏省泰州市兴化市12.7元/公斤。2012年8月11日土杂猪平均价格12.93元/公斤，最高地区土杂猪价格：甘肃省庆阳地区正宁县13.8元/公斤，最低地区土杂猪价格：江苏省泰州市兴化市11.6元/公斤。2012年8月11日外三元生猪平均价格14.04元/公斤，最高地区外三元猪价：湖南省长沙市宁乡县14.6元/公斤，最低地区外三元猪价：江苏省宿迁市沭阳县13元/公斤。
7月CPI将于今日发布，而带动CPI走势的猪肉价格今年一路下行。目前生猪价格已经跌破盈亏平衡点，国家发改委也宣布启动新一轮冻猪肉收储工作。不过，有机构预计，全年生猪价格将呈U形走势。不论是继续下跌还是U形反转，7月份生猪价格反弹迹象已经显现。猪价仍保持在13.7元/公斤左右小幅震荡，涨速和涨幅均明显小于饲料成本。因此，即使猪价今日反弹上涨，但亏损程度依旧较大。近日，国家已启动第3批收储工作，恰逢猪价小幅反弹，希望能产生叠加效应，推动猪价进一步上涨。
国家发改委8月7日发布消息称，受生猪产能依然偏高、当前正处于消费淡季等因素影响，近期生猪价格再次出现回落迹象。按照缓解生猪市场价格周期性波动调控预案的规定，国家决定进一步加大生猪市场调控力度，启动新一轮冻猪肉收储工作。实际上，为稳定生猪市场价格，国家发改委在今年4月中旬就展开过一次冻猪肉收储。当时，全国平均猪粮比价已经跌破6∶1的盈亏平衡点。在实施冻猪肉收储之后，5月份的生猪价格下跌幅度逐渐缩窄，6月、7月企稳略升。
2012年8月11日全国猪价整体小幅回升，东北、华东、西南地区以及华中湖南地区均有小幅上涨。虽然国家近日再度开启冻猪肉收储，猪价出现小幅上涨，但整体涨势还尚未能确立，需待市场需求的提振。请养殖企业理性对待此次价格回升，积极做好生产结构调整，淘汰落后产能，不要过度压栏惜售。近期饲料成本大幅上涨，同时由于原本腹泻期间导致的6、7、8月供应减少受需求大幅回落及进口猪肉的冲击并未上涨，但近期出栏下降开始影响到收购，屠宰企业略微上调了收购价，同时国家发改委也发不了启动第3批收储的信息。8月是受前期腹泻影响的最后时期，若依然上涨乏力，后市则将随着前期成活率的提高出栏供应将增加，仍可能会进一步下跌。
