上半年，黑龙江鲜菜价格同比上涨17.2%，拉动全省CPI上涨0.6个百分点，影响程度达17.1%，成为推动居民消费价格总水平上升的重要因素，鲜菜已取代猪肉成为目前对CPI上涨影响力最大的品种。
四大因素推动鲜菜价格上涨：一是城市居民消费需求刚性增长，鲜菜消费量逐年增加，但自给率不足推高菜价。二是农资价格和人工成本大幅上升，比较效益低导致农民种菜积极性不高，部分城市播种面积减少，推高菜价。三是天气变化无常，影响菜价上涨。四是蔬菜流通多环节高成本推高菜价。
专家分析认为，稳定蔬菜价格可从以下四方面着手：
一是积极开拓市场，坚持研究“田间地头”与“市场端头”相结合，支持引导组建农民蔬菜专业合作社，提高农民组织化程度；组织蔬菜专业合作社和经销大户与专业批发市场、大型超市、学校、大型企业等进行产销对接，实现直供直销，减少中间流通环节，把更多的利润留给菜农。
二是完善扶持机制，加大设施蔬菜棚室基础建设的扶持力度，适当提高补贴标准；对冬季果菜品种、技术研发及推广给予财政支持；对地产蔬菜品牌宣传和销售专柜给予一定补贴，提高地产蔬菜市场竞争力和占有率。
三是加强监管，政府价格管理部门应及时通过行政手段，调控市场的价格，防止市场价格波动过大，达到稳定市场价格的目的。
四是加强对蔬菜的储备和调控能力，在建立冬春储备机制的基础上，进一步丰富储备蔬菜的种类。保证储备蔬菜满足消费和调控需求，在应对自然灾害、突发事件的基础上，使储备蔬菜更好地起到调控价格、调节需求的目的。
