2012年8月3日牛肉市场行情：一斤牛肉的钱可买两斤猪肉

今日牛肉参考价格：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
碎牛肉价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场  0.00 0.00 30.00 
牛肉价格 山西省大同市振华蔬菜批发市场有限责任公司  0.00 0.00 32.00 
牛肉价格 北京新发地农副产品批发市场中心  35.00 34.00 34.50 
牛肉价格 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司  35.50 35.00 35.25 
牛肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 38.00 34.00 36.00 
牛肉价格 北京八里桥农产品中心批发市场有限公司  37.00 36.00 36.50 
牛肉价格 河北石家庄高邑蔬菜大市场  38.00 36.00 37.00 
牛肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场  40.00 38.00 40.00 
牛肉价格 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场  42.00 42.00 42.00 
牛肉价格 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司  0.00 0.00 42.00 
牛肉价格 新疆海宝农畜产品批发市场有限公司  0.00 0.00 45.00 
牛肉价格 江苏凌家塘市场发展有限公司  49.00 36.00 46.00 
鲜牛肉价格 湖南长沙马王堆农产品股份有限公司  0.00 0.00 49.00 
酱牛肉价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场  0.00 0.00 75.00
牛肉相关行情：
厦门晚报讯(记者 刘丽英 实习生 许蓓佳) 今年以来，市场上牛肉价格一路上扬，眼下已超过春节时价位。然而，肉牛养殖业在厦门却一直红火不起来。
一斤牛肉的钱可买两斤猪肉
“内腰一斤30元，普通牛肉26元。”昨天，市民小叶前往农贸市场买牛肉时，被摊主报出的价格吓到了。摊主说:“今年牛肉价格一直在涨，平均每斤比去年同期涨了两三元。”
在厦门港的一家超市，记者看到，一斤鲜牛肉标价达29.9元，而另一柜台上的猪肉瘦肉仅售14.5元。“买1斤牛肉的钱可以买到两斤猪肉了。”超市内，一位中年女顾客，在牛肉柜台与猪肉柜台之间徘徊着。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年以来，全国牛肉价格持续上涨，与4月1日相比，7月29日，牛腱肉、牛腩肉全国日均价涨幅均在8%左右。中埔主营牛肉批发的家汇源商贸公司相关负责人证实，眼下，批发市场上，牛肉均价在23元/斤左右，超市价格则在30元/斤左右，已超过春节的最高水平。
“今年以来，牛肉开始热卖了，主要原因是最近几年猪肉接二连三出现‘瘦肉精’及疫病等食品安全问题。”山东金大地牧业有限公司主管鲁天钦说，如今农村养猪的多，养牛羊的少，肉牛产量不断减少，市场需求却越来越强烈。
以经营牛羊肉制品见长的千滋百味超市营销经理王劲松证实，今年以来，超市的牛肉类销量比去年增长了约两成。
“牛的生长周期比猪、羊等牲畜要长，需要一到两年，供应量不可能在短时间内增加，所以价格还有很大的上涨空间。”鲁天钦称。