“香菜价格15块钱一斤了？”昨日市民张女士看到市场上的香菜价格吓了一跳。连日降雨浇灭了三伏天的闷热，却助长了蔬菜价格。昨日记者走访市场发现，这两天受降雨影响，石市蔬菜价格普涨0.5元—1元/斤，其中涨势最疯的当数香菜，一周内涨幅涨了一倍，在一些超市和菜市场，香菜每斤零售价格已经卖到了15元，贵比肉价。
菜价普涨0.5—1元
“这两天菜价又贵起来了。”昨日，市民张女士在煤机街市场转了一圈，问了几样蔬菜的价格后自言自语道。
“便宜不了，这几天下雨下的，进货价儿都涨了，我们也不好卖呢。”蔬菜摊主也是一脸郁闷：“今天雨小了，起个大早赶到蔬菜批发市场，结果不仅菜样儿少价儿还涨了，而且还不如平时新鲜。这菜又贵又不新鲜，就不好卖。可没办法呀，这天气闹的。”摊主告诉记者，大部分蔬菜价格都涨了，每斤普遍涨了0.5元到1元，像人们最常买的黄瓜、豆角都比前几天贵了5角钱，香菜、菠菜、生菜、茼蒿等叶类菜就更贵了，菠菜零售价都七八元一斤了。
香菜贵比肉价
昨日上午，翟营大街上的一家菜市场，菜贩老王的摊位上西红柿、黄瓜、豆角、茄子等应有尽有，唯独香菜数量很少。“香菜价格太贵了，不敢多进，卖15块钱一斤，进多了卖不出去就赔了。”
石家庄桥西蔬菜批发市场的价格信息显示，昨日香菜的批发价为9—11元/公斤，7月30日为7—10元/公斤，而7月25日只为5—6元/公斤，在不到一周的时间里涨了一倍。市场上的一位批发商介绍说，香菜涨价最主要原因是连日降雨。香菜是出了名的金贵菜，见雨就烂。这一段时间石家庄持续降雨，使香菜生长缓慢，有的菜田进水香菜都烂在地里了，所以价格涨得厉害。
餐饮业最受影响
虽然香菜价格猛涨，但由于它是调味菜，对市民一日三餐没有造成太大的影响。记者发现，受香菜涨价影响较大的是一些餐饮行业。在一些快餐大排档，以前羊肉泡馍、拉面最后都会放点儿香菜调味，现在却很少给了，香菜变成了香葱。一位店主苦笑着说，香菜实在是太贵了，给不起。在一些饭店，一些涉及香菜的菜品也不同程度地减少了香菜的使用量。一家饺子馆，原来还有香菜馅饺子，如今也被临时取消了。
天晴后菜价会回落
昨日傍晚，久违的太阳终于露面了。菜价会不会因天气放晴就降下来了呢？对此业内人士的判断并不太乐观。据介绍，最近的降雨，使大量进入成熟期的蔬菜泡在水中，易造成根部腐烂。即便雨后放晴，但由于气温升高，水汽蒸发，蔬菜更易受损，也更难保存。因此，部分菜价可能会回落，但整体很难回落到雨前的价位。同时，这也是最近蔬菜总是显得不新鲜，甚至有些“烂”的原因。(记者秋凌)“
作者：秋凌
