食品是否安全？哪些职业病高发？目前，这些都有专门的监测点监测。昨天，省卫生厅召开新闻发布会，会上，省卫生厅食品安全与卫生监督处处长李红星说，卫生厅每年都会重点监测10种左右消费量大的食品，每个品种暗查的样本数量高达2000多份，一旦出现问题，及时查处。
同时，李红星介绍，我省还投资300多万元建立了11个职业病监测哨点，重点监测职业病情况。
◎今年重点监测面制品、熟肉、蛋制品
省卫生厅每年会选择有较大安全风险或食用率高的10个左右的品种进行重点跟踪。李红星说，今年，厅里重点监测的品种和有害因素有以下几个：面与面制品中的过氧化苯甲酰、铅、镉；油条与油饼中的铝；熟肉制品中的亚硝酸盐；大米、蛋与蛋制品中的镉。监测活动持续全年，工作人员均以消费者的身份，把所监测的食品买回来，做上标记，在实验室进行分析。
据李红星介绍，为了保证结果的客观性、权威性和准确性，每个被监测的品种，样本均在2000份以上。今年，他们已收集了16580份样品，监测结果将于9月底完成，届时会向社会公布。
同时，为全面了解我省食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，确定危害因素的分布和可能来源，掌握和分析我省食品安全状况，进行食品安全风险评估和预警，我省在郑州、洛阳、平顶山等市选定了20家监测哨点医院，开展食源性疾病主动监测和异常健康事件监测。
◎建立11个职业病监测哨点
据介绍，为更好地监测职业病，去年，我省投资300多万元，在郑州、焦作、三门峡、平顶山、许昌、驻马店、安阳、新乡8个省辖市建立了11个重点职业病危害因素监测点，开展了镉、铅、苯、汞及粉尘等职业病危害因素监测工作，监测企业 22家，对一万多名接害工人进行了职业健康检查。
“一般来说，我们要对接害工人进行连续三年的职业健康检查，最后确定是否有职业病。”省卫生厅监督处副处长宋天才说。
◎5个月内取缔黑诊所4486家
对于黑诊所，省卫生厅今年3月起，在全省开展了2012年的“卫监行动”和“亮剑行动”。来自省卫生厅统计的数字显示，从3月至7月底，“亮剑行动”共出动卫生监督执法人员7.6万人次，检查各类诊所3.3万户次，取缔无证“黑诊所”4486家，移交司法机关案件120件，追究刑事责任66人。“卫监行动”检查各级医疗机构4.5万家次，吊销执业人数40人，追究责任63人。
此外，对于老百姓一直耿耿于怀的消毒餐具问题。省卫生厅食品安全与卫生监督处的张宏朝表示，卫生监督部门一直在严查消毒单位，“但查处依据的法规，可以说太苍白”。目前，他们已调研哈尔滨、上海等地做法，希望河南能早日出台餐具集中消毒单位监管办法。
