重口味,最先开始是应用于人的味觉上,形容味觉量的浓度较大,喜欢吃咸和辣的。重口味就是你吃的东西特别咸,或者喜欢吃咸的,辣的及味道重的东西!与清淡的口味意思相反。
1. 含过氧脂质的食物:
油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于*光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质,会在体内积聚,使某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆。