本报讯（孙吉晶）对大多数禽蛋养殖户来说，今年的行情可以用“一惊一喜”来形容。前4个月，禽蛋价格持续下跌，5月、6月，蛋价迅速蹿升，目前维持在稳定状态。
受外地鸡蛋冲击，一季度我市鸡蛋平均收购价在每公斤6.4至6.8元之间，处于低位，蛋鸡养殖略微亏损。而从5月下旬开始，鸡蛋价格大有拨云见日之势，平均收购价从7元／公斤左右迅速蹿升至9元／公斤。据调查，我市规模养殖户鸡蛋成本价约为7元／公斤，此轮涨价，使得蛋鸡养殖利润实现从零到近2元／公斤的提升。与鸡蛋价格稍有不同的是，鸭蛋收购价稳中有升，由年初的8元／公斤，逐步上涨至9元／公斤，利润较低，但逐渐增长。
据分析，此番鸡蛋价格上涨，主要受两方面因素影响。一是蛋鸡存栏下降，一季度禽蛋价格持续低位运行，部分养殖户一直处于亏损状态，出于看空后市的担忧，纷纷将蛋鸡出栏，目前我市蛋鸡存栏170.86万只，同比下降8.66%，环比下降5.93%；二是受高温天气影响，蛋鸡产量下降，加之疫病多发，可上市鸡蛋下降明显，反观消费端，暑期的到来使肉类消费量逐渐减少，禽蛋需求较为旺盛，市场出现供不应求的局面，从而导致蛋价回升。
