近期的蛋价有些不淡定，刚刚上升的蛋价还没有持续一个星期就开始下滑。
中国禽病网{www.qinbing.cn}分析目前的鸡蛋价格尽管波动频繁，但是改变不了鸡蛋的颓势，只是在小幅度波动，只不过，由于鸡蛋流通的一些环节的滞后性，在一定程度上放大了鸡蛋价格的波动幅度。
从近期的鸡蛋价格波动说起，前期的降价，养殖户亏了多少钱，其中的辛酸泪水只有自己知道。首先是持续高温，产蛋率、蛋重下降，导致总产量下降20%，饲料价格上涨，加之夏季蛋鸡死淘增加，蛋鸡养殖户客观上也需要提价，所以价格出现略微的上涨，让养殖户看到了一丝希望。
作为鸡蛋的流通商，批发商和零售商，接下来会加大收购力度，他们担心明天继续涨价，所以，势必刺激了养殖户的涨价，但是，经销商不敢一下子提高批发价，市场毕竟不是一个人的，别人如果没上涨，只是个别人的单方面涨价是不可能的。大家都不敢做第一个出头鸟，这样容易导致客户流失，而且，还有一些蛋是外地蛋，外地蛋过来，本身行情上就有一周左右的滞后性，不管涨价还是跌价，它都比别人慢。所以，经销商咬牙坚持着，零售商也不敢轻易上涨，最终市场价格并没有大变动，所以，消费也没有少去。那么这样只有一个结果，批发商采购力度加大，导致鸡蛋价格持续上涨。
一段时间后批发商吃不消了，他们开始提价，他可以不赚钱，搭上运费也没事，但是再亏他可吃不消了，于是他们慢慢提高价格，或许可以勉强保本，不亏钱而已。这时的市场终端价格仍旧没变，消费没有少去，价格还是继续上涨。（零售商也不敢轻易提高价格，因为鸡蛋作为几乎每天消费的东西，其价格的波动，很多经常买的人还是很敏感的，同时，鸡蛋零售终端多啊，一些小超市，都在搞鸡蛋零售，而且价格很低，就是为了吸引人气，有些超市，相互之间距离很近，相互竞争，所以，零售终端价格都定得很低，也不敢轻易涨价。）
与此同时，外地过来的鸡蛋也开始涨价了，这为批发商提高批发价格创造了条件，但是，此时，本地鸡蛋的收购价格也在提升，于是，批发商，采取保本策略，反正，不管什么价格过来的鸡蛋，统一加上成本，卖出去，正好跟外地蛋批发价格一致，客户仍旧保持住。
这样的局面一直持续到鸡蛋收购价与零售价几乎没有利润可言，于是，随着鸡蛋的再次涨价，批发商的再次涨价，零售终于提升了，当鸡蛋收购价格涨到4块，市场销量就明显下降。据统计一家大型超市，一天10箱鸡蛋的，只要涨个几毛一斤，能减少50%的销量，销量下降，加之批发商没利润，也导致批发商不愿意多采购鸡蛋，于是鸡蛋开始积压。鸡蛋收购价上涨，市场终端价格才有明显提高，导致消费萎缩，反馈到鸡蛋的收购减少。
在这样的情况下，农户开始出现卖鸡蛋难的问题，于是鸡蛋收购价开始降低，其跌价幅度，也是非常惊人的。持续的高温，鸡蛋毕竟存储时间不宜过长，会坏掉，所以农户的价格跌下来，一天一毛甚至两毛，也非常疯狂。这个时候，经销商不是不想去，高价拉来的鸡蛋，由于终端提高了零售价格，导致消费减少，他批发出去的速度也慢了，因此家里的库存也变多，不会一下子就去拉的，农户可慌了，鸡蛋价格就继续掉，只用不到一周的时间，可以把鸡蛋鸡蛋价格打到3.5左右，这个时候，批发商一方面将手中货卖掉了，一方面感觉价格也合适了，才开始有计划性的大量采购，然后市场批发价格开始降低，弥补自己涨价时的亏损，零售商开始以低价格卖掉手里的存货，消费又逐渐恢复，这个时候，批发商可能赚钱，零售商未必赚钱。因为零售商信息不灵，不知道鸡蛋价格已经大幅度掉了。
尽管零售价格又恢复，消费也不可能一下子就恢复，所以，农户的鸡蛋还是不可能出现供不应求局面，于是农户鸡蛋的低价格会维持一段时间，一直到市场消费恢复，批发商又大量采购的时候，鸡蛋再次涨价。
鸡蛋价格此时的走低，中国禽病网专家认为还会持续一段时间，等到市场消费恢复了，鸡蛋价格自然会回升。因此提醒广大养殖户要正确对待市场价格的变动，同时密切关注鸡蛋市场的行情走势，了解市场的销售情况，及时出手。看准时机，正确养殖，观察行情，等待时机。高温多雨天气，加强饲养管理，做好疫病防疫。
