6月份鸡蛋被戏称为“火箭蛋”，曾出现一天一个价儿的疯狂上涨现象，后来回落至“3元时代”。入伏后，受产蛋率下降、南方客商收购的影响，鸡蛋价格再次出现上浮。
“前几天在超市买的鸡蛋每500克还只有3.45元呢，今天就涨到3.6元了。”7月25日，一位大妈在某超市鸡蛋柜台前说。记者走访市场发现，入伏后，鸡蛋价格出现小幅上涨，从每500克3元多涨到4元左右，有的居民区里的小菜市场，鸡蛋每500克卖4.3元。
据业者说，伏天鸡蛋涨价是常规，主要是因为天热，蛋鸡产蛋率低，而南方客商又来我市收购鸡蛋，从而拉动鸡蛋价格上涨。
