据报道，继今年4月食用油价格普涨，7月中旬国内食用油市场又掀起一波涨价潮，多个品牌的花生油已经宣布涨价。各个油企声称，此次涨价是迫于原材料涨价的压力。然而记者了解得知，今年花生的成交价格一直在下滑，并没有上涨。那么，这次的花生油价格上涨原因是什么？
花生油价格“涨声”再起，比大豆油贵一倍多
近期，中国花生油价格“涨声”再起。此前，食用油生产巨头金龙鱼发出通知，旗下花生油平均价格将上调8%。除公开调价外，一些品牌也以取消特价促销的方式变相提高价格。
据多位权威人士分析，本轮花生油价格上涨发端于2011年初，2012年1月份前一直呈缓慢上涨趋势。但自从今年1月份开始，花生油价格陡然上升。4月份以来，小包装食用植物油金龙鱼、福临门、鲁花等相继上调花生油系列和菜籽油系列的价格。
中百仓储买手证实，4月下旬以来，鲁花花生油涨了两次，以卖得最好的5升装为例，先是从129元调到135元，之后又涨到了149.9元。最近几个月，金龙鱼花生油也提了价，5升装的从113元涨到了119元。
目前，超市里卖的10多种食用油中，花生油价格最高，大豆油、调和油等，5升装售价一般五六十元，比花生油便宜一半多；玉米油、菜籽油等5升装价格也多在百元内。
原因 原材料涨价致成本上升
各个油企声称，此次涨价是迫于原材料涨价的压力。刀唛品牌负责人表示，此次调价并不是因为中秋、国庆等用油高峰期的即将到来，而是因为成本上涨。往年节日用油高峰期，油企为赢得市场份额和销量都会降价促销。相关数据显示，今年春节前花生价格为9000元/吨，节后则涨至14000元/吨，而花生油出油率是2.5斤花生出1斤油。
疑问 花生并未涨价 每斤反而比去年便宜一元多
记者了解得知，目前花生的价格并未上涨。
“平稳下滑。”记者联系到中国花生信息网市场部经理唐政时，说起今年的花生价格，他用了这样一个词语。
“最近的生意不好做。”昨天上午，记者电话联系了在中牟县黄店镇的王伟琴，她告诉记者，自己做农产品七八年，“今年的花生比着去年这个时候，每斤能低一块多钱。”王伟琴介绍，我国花生的主产区在河南、山东，以及东北等地，“今年我国花生的种植面积比往年还要大，这样带来的结果，可能就是价格下行。”
通过网上的联系方式，记者电话连线了辽宁锦州做花生生意的程默壮，他也对记者说：“花生价格很低，比着去年每斤要低个块把钱。”
河南万邦庆丰粮油市场办公室主任韩凤山也表示，目前市场内油料花生的批发价格比去年最高时已经低了2元钱，“现在每斤大概5.5元，去年最好的时候每斤能卖到7.8元。”
分析 企业前期收购花生价格高 需要提升利润
根据中国花生信息网的监测，近日全国范围内的花生价格总体开始趋于平稳。“差不多已经降到了最低。”
而这次部分企业提高食用油的售价，据唐政分析，是由于企业前期收购的花生价格太高，“去年花生的价格很高，部分企业所用原料是在那个时候收购的，油涨价不可避免。”
唐政同时说，由于食用油终端零售价并不是很高，即使按照目前花生的价格，这些食用油企业得到的利润也不会很多，“加上人工、包装等一些成本也在上涨，为了增加利润，食用油售价上涨也正常。”
影响 对下游产业影响不大 餐饮业不跟风涨价
中国国际经济交流中心专家徐长春解析：花生油的价格上涨对下游产业的影响并不大，主要是因为花生油在餐饮业、食品业作为原料应用时，用量比较小；在生产的过程中，如果花生油价格上涨过快，商家会选择它的替代品，如菜籽油或大豆油，这样下游的传导作用就比较小了。
记者走访了几家餐馆，老板称并未受其影响，虽然成本增加，但还在可承受范围之内，最近一段时间内，菜品价格不会发生变化，不会跟风涨价。
