三伏天是一年中最热的时候，人们食欲下降，既可以解暑，又能补充营养的五谷杂粮开始热销，相比普通大米，价格高出2-9元。
昨天，记者走访了华润万家、沃尔玛、好又多等大型超市，发现卖五谷杂粮的区域是整个超市人气最旺的地方。在华润万家，记者看到糙米6.9元每千克，黄豆7.8元每千克，黑米500克为5.4元，普通花生500克11.9元，绿豆4.58元500克，而普通大米只有2.5元每500克，导购告诉记者：“三伏天，五谷杂粮熬成各种粥既能解暑，解饿，又能补充营养，最近卖得非常好。”而沃尔玛超市不少五谷杂粮正在做促销，黄豆4.9元每斤，糯米3.9元每斤，而普通大米是2.5元每500克，购买的市民更是络绎不绝。
据了解，为了迎合这一季节的需要，十九粮油店、人人乐、大润发等大型超市，都增设了杂粮专柜，麦片、薏仁、黑豆、红豆、西米等杂粮品种多达30多个。由于绿豆等杂粮能够起到防暑降温的功效，加上高温期间，市民胃口一般不好，对油腻的食物提不上兴趣，继而助推了杂粮的销量。
